Αποικιοκρατικοί μύθοι, λατινοαμερικάνικες παραδόσεις, ποτοαπαγόρευση, πειρατικοί θρύλοι και εξωτικές καταπράσινες οάσεις γίνονται πραγματικότητα σε ένα τερέν που βάζει καθημερινά στόχο να σε ταξιδέψει νοητά, αισθητικά και γευστικά στα καντούνια της Κούβας, στα πληθωρικά bar του Νέου Κόσμου, στις απολαύσεις που ξεφεύγουν από τα τετριμμένα. Το Contrabando είναι ο καμβάς της απόλυτης all day εξόδου, που ζωγραφίζεται από προτάσεις σε καφέ, brunch, φαγητό και ποτό που συναρπάζουν κάθε αίσθηση.
Καθαρόαιμο ινσταγκραμικό σκηνικό, μοιράζει τη δράση του ανάμεσα σε 2 ορόφους που λούζονται στο φως ή αγναντεύουν τα αστέρια μέσα από έναν τεράστιο γυάλινο ουρανό, τεχνοτροπίες στο χέρι, χρώμα, έπιπλα μιας ακμάζουσας εποχής που προσφέρουν προσιτή πολυτέλεια, μικρές λεπτομέρειες που ανακαλύπτεις σε κάθε νέα σου επίσκεψη, συνθέτουν ένα στιβαρό concept που στηρίζεται στην ουσία και την πεμπτουσία του οπτικού pampering. Ο Αριστοτέλης Καρανάνος και η Αλεξάνδρα Σιάφκου – οι interior designers που το επιμελήθηκαν – έχουν ξεπεράσει κάθε γήινο πήχη, προσφέροντας μια εμπειρία άξια βραβείου.
Η μέρα στο Contrabando ξεκινάει με καλοψημένο specialty καφέ δικού τους χαρμανιού και healthy smoothies όπως το Fruity Matcha με matcha tea, cordial από mango και γάλα καρύδας, για να προετοιμάσει το έδαφος για brunch του ονείρου με αυγά σε διάφορες εκδοχές, όπως τα σχολαστικά ποσαρισμένα benedict με σολομό σε english muffin με κρέμα τυριού, φέτες avocado, ψιλοκομμένο σχοινόπρασο και βελούδινη hollandaise, τα υπέροχα croque pancakes με χειροποίητη μπεσαμέλ και άλλα καλούδια όπως τα χορταστικά burgers ή η αυθεντική καρμπονάρα με κρόκο αυγού και guanciale, που μπορείς να συνδυάσεις με ένα αναζωογονητικό espresso martini. Έμπνευση και δημιουργικότητα, σαν γερή δόση οξυγόνου, μέσα σ’ένα τοπίο που μας έχει συνηθίσει στο copy-paste.
Από τις 6 και μετά η κουζίνα φτιάχνει bao buns με panko chicken, sweet chlli και χειροποίητες πίκλες αγγουριού (μια αποκάλυψη!), πληθωρικά sando με μαριναρισμένη πανσέτα σε hoisin και μέλι με coleslaw και σερβίρει πεντανόστιμα πλατώ αλλαντικών τυριών για να συνδυάσεις με το κρασί ή το cocktail σου. Μιλώντας για cocktail, το Contrabando αγαπάει το ρούμι, αξιοποιώντας το σε πολλά μιξαρίσματα χωρίς να παραμελεί όμως και τα υπόλοιπα αποστάγματα, ανάμεσα στα οποία θα βρεις και πολλές premium ετικέτες. Ο τέλειος τρόπος να συνεχίσεις τη μέρα σου μετά το γραφείο ή να ξεκινήσεις την βραδιά σου με early drinks.
Σε πλήρη σύμπνοια με το colonial μοτίβο, το Caribbean Fizz, με Beefeater, mango, επίγευση αγγουριού, λάϊμ και 3cents Aegean tonic και must try το Twisted Old Fashioned με Metaxa 7*, Four Roses bourbon και spiced blueberries. Πέραν του ποτηριού και του πιάτου, το Contrabando φροντίζει εξίσου και το σκέλος της μουσικής, με parties από την Πέμπτη μέχρι την Κυριακή σε ήχους soul house, afro house και καθημερινά με dj’s. Μια εμπειρία των 5 αισθήσεων στην γειτονιά των αισθήσεων, στου Ψυρρή.
Contrabando
Τάκη 12, Ψυρρή, τηλ. 6971644525
Facebook | Instagram
