Τι πιο όμορφο από τις σύντομες, μικρές αποδράσεις, έξω από την αστική ζώνη της Αθήνας; Μια βόλτα στην όμορφη Πάρνηθα ποτέ δεν απογοητεύει. Ο καθαρός αέρας και το περπάτημα, πάντα ανοίγουν την όρεξη για καλό φαγητό κι οι αποδράσεις αποκτούν ένα παραπάνω ενδιαφέρον όταν ο δρόμος σε οδηγεί στην εξοχική ταβέρνα η Πίνδος, στις Αχαρνές.
Στους πρόποδες της Πάρνηθας, με σταθερή παρουσία από το 1969, η Πίνδος παραμένει τοπικό σημείο αναφοράς για τις υπέροχες γεύσεις που τιμούν την παράδοση, αλλά και τον φιλόξενο χώρο που χαίρεσαι να επισκέπτεσαι όποια εποχή το χρόνο κι αν αποφασίσεις να κάνεις την απόδρασή σου στο βουνό.
Τα πάντα προσεγμένα σε καλωσορίζουν να αισθανθείς άνετα μέσα σε ένα οικογενειακό κλίμα, ενώ καθετί που θα γευτείς εμπεριέχει αγάπη, μεράκι και αφοσίωση. Φρέσκα λαχανικά, ελληνικά κρέατα και ντόπια τυροκομικά προϊόντα, από διάφορες περιοχές της χώρας, μετουσιώνονται σε πιάτα οικεία και απόλυτα γευστικά, που τιμούν την ελληνική παράδοση, σε γενναιόδωρες μερίδες που σε σκλαβώνουν!
Το καλό τραπέζι από το ορεκτικό φαίνεται κι έτσι η χορταστική αρχή γίνεται με αφράτους κολοκυθοκεφτέδες, ιδανικούς για το ανάλαφρο τζατζίκι, απολαυστική σπιτική σπανακόπιτα, την «φωλιά» με φέτα και μέλι να δίνουν τον παλμό για τη συνέχεια. Κρεατικά ακριβώς όπως τα φαντασιώνεσαι από τη μυρωδιά που γλυκά διαχέουν και σε καλούν να τα γευτείς. Ζουμερά ψητά στη σχάρα, όπως ασυναγώνιστα αρνίσια παϊδάκια, ή καπνιστή χοιρινή μπριζόλα, κοντοσούβλι και κοκορέτσι, προδίδουν την ποιότητα του κρέατος αλλά και τη δεινότητα του ψήστη.
Ένας χώρος που χαίρεσαι να σε φιλοξενεί, είτε το χειμώνα δίπλα στη θαλπωρή του τζακιού, είτε καλοκαίρι, στη δροσιά του καταπράσινου τοπίου, η παραδοσιακή ταβέρνα Πίνδος, είναι ο πιο φιλόξενος προορισμός για να αγκαλιάσει κάθε μικρή ή μεγάλη στιγμή. Εδώ μπορείς να απολαύσεις τη χαρά ενός Κυριακάτικου οικογενειακού γεύματος, αλλά και να οργανώσεις οποιαδήποτε κοινωνική εκδήλωση. Οι άνθρωποι εδώ σίγουρα θα φροντίσουν να φύγεις με το χαμόγελο ζωγραφισμένο στα χείλη!
Ταβέρνα Πίνδος
Πάρνηθος 387, Αχαρνές, τηλ. 2102467883
Facebook | Instagram
