Τον Ιούνιο του 2015 λίγα μόλις βήματα από το σταθμό του μετρό στην Αργυρούπολη, το μεζεδοπωλείο “Ετσι Απλά” άνοιξε τις πόρτες του και υποδέχτηκε τους πρώτους του πελάτες, που χωρίς δεύτερη σκέψη το λάτρεψαν. Και πως να μην το λατρέψουν, αφού στον προσεγμένο, ζεστό χώρο του, στην ολοζώντανη Ελευθερίου Βενιζέλου, μπορείς να περάσεις μερικές από τις πιο όμορφες στιγμές της ζωής σου και να ζήσεις την απόλυτη γαστρονομική νιρβάνα, με πεντανόστιμα πιάτα που εδώ βιώνουν την ιδανική εκδοχή τους, με μικρά “πειράγματα” τόσο-όσο.
Όπως και στη κουζίνα του, έτσι και στον διάκοσμο, το παραδοσιακό παντρεύεται με το μοντέρνο, με την industrial αισθητική να δένει απαράμιλλα με γήινα στοιχεία και να σε βάζει κατευθείαν σε διάθεση ξεγνοιασιάς και χαλάρωσης. Το φιλόξενο και χαμογελαστό team, σε βοηθά στην παραγγελία σου βάσει των γευστικών σου προτιμήσεων και θα ανανεώνει με σβελτάδα και μαεστρία τα πιάτα που επιλέγεις.
Στο “Έτσι Απλά” η ελληνική παραγωγή έχει την τιμητική της τόσο στο μέτωπο της κουζίνας όσο και στα αποστάγματά του, με ελληνικά ούζα και τσίπουρα (Μπαμπατζίμ, Πιτσιλαδή, Τυρνάβου, Αποστολάκη), μπύρες (έζα, Νήσσος, Fix, Magnus beer of Rodhes, Corfu beer, Odyssea White) και αναψυκτικά (Green Cola, Λούξ). Αναφέροντας την κουζίνα, οι ιδιοκτήτες αισθάνεσαι ότι “οργώσαν” κυριολεκτικά την Ελλάδα για να βρουν τις γεύσεις και τις υφές που απολαμβάνεις στο πιάτο σου. Λατρέψαμε το πεντανόστιμο σύγκλινο Μάνης, τους Αρκαδικούς κολοκυθοκεφτέδες, τους καλοτηγανισμένους ντοματοκεφτέδες Σαντορίνης, τις σπιτικές αλοιφές (η φάβα του είναι μια αποκάλυψη!), αλλά και τη φανατική προσοχή στη λεπτομέρεια που επιδεικνύει στα κρέατά του, με το χοιρινό εξοχικό, την τηγανιά κοτόπουλο ή λουκάνικο, τις πανσέτες και το μοσχαράκι με χωριάτικες χυλοπίτες του να ενθουσιάζουν και τους πιο απαιτητικούς.
Αυτό που εκτιμήσαμε, και στο οποίο θεωρούμε ότι το “Έτσι Απλά” προπορεύεται των υπολοίπων, είναι οι έξι ποικιλίες από χύμα κρασί, 16 ετικέτες, ηδύποτα, αφρώδεις οίνοι, τα σπάνια αποστάγματα παλαιωμένων τσίπουρων, μαστίχα και χειροποίητο limoncello. Σχεδόν καθημερινά, live σχήματα σε ταξιδεύουν σε ροκ, έντεχνα αλλά και λαϊκά μονοπάτια με ζωντανή μουσική. Ένα μεζεδοπωλείο-ορόσημο στην Αργυρούπολη.
Έτσι Απλά
Ελευθερίου Βενιζέλου 1 & Θουκυδίδου, Αργυρούπολη, τηλ. 2114057643
www.etsiaplaargyroupoli.gr
Facebook | Instagram
