Τα θαλασσινά είναι εθνικός μας θησαυρός κι ένα είδος φαγητού, του οποίου τα διατροφικά οφέλη αναρίθμητα. Το «Σκουμπρί», σαν όαση στην οδό Δράκου, μας επιβεβαιώνει για μια ακόμη φορά ότι μια ομάδα ικανών ανθρώπων, με εμπειρία, εικόνες, μεράκι και φανατική προσοχή στη λεπτομέρεια, πάντα δικαιώνεται. Enfant gâté θαλασσοπροτάσεις, σε περιμένουν σ’ένα πανέμορφο περιβάλλον που θυμίζει Αιγαιοπελαγίτικο νησί, με το ξύλο, το σχοινί και τα δίχτυα που κοσμούν τον χώρο να θυμίζουν καϊκι κάποιου θαλασσοδαρμένου Έλληνα ψαρά.
Το ευφάνταστο menu προτείνει μια γκάμα θαλασσινών προτάσεων, τιμώντας την παράδοση, αλλά και πρωτότυπες συνταγές που κεντρίζουν το ενδιαφέρον. Αχνιστά μύδια, γαρίδες με κριθαράκι, τρυφερά καλαμαράκια, λαχταριστές ψητές σαρδέλες, συνθέτουν ένα μωσαϊκό μοναδικών γεύσεων, αισθήσεων, αναμνήσεων. Μνεία οφείλει να γίνει στον πιο κομψό και γευστικά απογειωτικό ντάκο που έχουμε γευτεί, ο οποίος στο «Σκουμπρί» βιώνει την ιδανική εκδοχή του, αλλά και στη φάβα Κορίνθου με την καταπληκτική βελούδινη υφή της, ένα εξαιρετικό ορεκτικό. Πλούσιες γεύσεις, με ισορροπία, ένταση και απαράμιλλη φρεσκάδα.
Καιρού επιτρέποντος, τα τραπεζάκια στον πεζόδρομο είναι η ιδανική επιλογή για ηλιόλουστα γεύματα, συνοδεία τσίπουρου και ούζου Θεσσαλονίκης.
Σκουμπρί
Δράκου 14, Κουκάκι, τηλ. 2109210994
.
.
