Αν ήταν προορισμός θα ήταν κάποιο εξωτικό θέρετρο στην Πολυνησία, αν ήταν εποχή θα ήταν παντοτινό καλοκαίρι, αν ήταν φαγητο θα μια comfort pizza, αν ήταν κοινωνική περίσταση θα ήταν σίγουρα party κι αν ήταν ποτό θα ήταν ένα περιποιημένο tiki cocktail. Είναι όλα τα παραπάνω, στο Tiki Bar Athens, ένα στέκι που έχει γαλουχήσει πλέον μια ολόκληρη γενιά, κι έχει αναδειχθεί σε place to be για διαφορετικούς λόγους για τον καθένα ξεχωριστά στη γειτονιά ανάμεσα στο Κουκάκι και την Ακρόπολη.
Ξεκίνησε την πλεύση του το μακρινό 2007 κι έχει πλέον κατοχυρώσει δικαιωματικά τη θέση του στο πάνθεον της αθηναϊκής bar σκηνής. Άλλωστε ήταν από τα πρώτα – αν όχι το πρώτο στέκι – που μας μύησε στα πολύχρωμα και φρουτένια tiki cocktails, σερβιρισμένα σε έθνικ ποτήρια, στο τέλειο εξωτικό του σκηνικό με μια ανάσα και χωρίς καμία προσποίηση. Βγαλμένο από τη στόφα εξωτικών παραδείσων, με μπαμπού λεπτομέρειες, σκαλιστές φιγούρες στο ξύλο, κοκοφοίνικες και surf αύρα, το Tiki Bar μεταμορφώνει την καθημερινότητα σε ορόσημο, και κάθε καλοκαίρι στην πόλη σε ταξίδι.
Εν αρχή τα vibes, urban, ζεν και casual, με την υπόσχεση ότι εδώ θα γίνεις μια παρέα με όλους. Τα parties του έχουν γράψει και συνεχίζουν να γράφουν ιστορία, μ’έναν άλλο dj στα decks του και διαφορετικά είδη μουσικής από mainstream μέχρι ροκιές. Μετά είναι η έμπειρη μπάρα του, που πριν προλάβεις να ρωτήσεις «τι θα πιούμε σήμερα» σ’έχει κόψει και σου έχει ετοιμάσει το cocktail των ονείρων σου. Το ίδιο ισχύει και για την υπόλοιπη ομάδα, που απαρτίζεται από παιδιά με χαμόγελο κι αυτή την ωραία διάθεση που και σκασμένος να πας θα σου φτιάξουν την ημέρα.
Ο κατάλογος των signatures τα δίνει όλα, φιλοξενώντας κορυφαίου επιπέδου κοκτέιλ. Στα ηνία της μπάρας, χρόνια τώρα ο Γιάννης-Πέτρος Πετρής, παραδίδει μαθήματα αλχημίας και καλού hospitality με κύριο συστατικό το χιούμορ. Όλα τα ποτά είναι άψογα, δροσερά, αναζωογονητικά και ισορροπημένα. Μαζί τους θα τσιμπήσεις και κάτι από τη κουζίνα, μια πίτσα, ένα burger, μια σαλάτα ή κατιτίς από τα πολύ νόστιμα και χορταστικά finger food.
Αν λοιπόν είσαι σε mood για μια πιο… memorable έξοδο, τράβα προς Κουκάκι – εκεί που άλλωστε χτυπά κι ο παλμός της πόλης, επισκέψου το και θα μας θυμηθείς.
Tiki Bar Athens
Φαλήρου 15, Κουκάκι, τηλ. 2109236908
Facebook | Instagram
