Αν νομίζεις ότι έχεις δοκιμάσει καλή θαλασσινή κουζίνα, το Armi Restaurant ήρθε για να σου αποδείξει ότι η Πειραϊκή είχε πάντα κάτι ακόμη να αποκαλύψει. O Θανος και ο Γιωργος, οι ιδιοκτητες πίσω από την επιτυχημένη Ψιψίνα, ανοίγουν νέο κεφάλαιο στην Πειραϊκή με τοArmi Restaurant, δημιουργώντας έναν χώρο που δεν θυμίζει τίποτα απ’ όσα έχεις συνηθίσει. Είναι μια εμπειρία φωτεινή, ανάλαφρη και απόλυτα θαλασσινή, ακριβώς πάνω στο κύμα.
Έναν χώρο που δεν επιχειρεί να αναπαράγει τα τετριμμένα αλλά να συστήσει μια φρέσκια, αυτόνομη εμπειρία θαλασσινής κουζίνας, ακριβώς πάνω στο κύμα. Από την πρώτη στιγμή, το Armi σε κερδίζει με την αίσθηση του αέρα και του φωτός. Ο χώρος είναι ανοιχτόκαρδος ευρύχωρος και γεμάτος διαφάνειες που αφήνουν τη θάλασσα να μπει μέσα στο μαγαζί. Το ηλιοβασίλεμα σκάει κυριολεκτικά μπροστά στα τραπέζια, βάφοντας τον χώρο χρυσοκόκκινο, ενώ όταν ο καιρός είναι καλός οι οροφές ανοίγουν και η θαλασσινή αύρα γίνεται μέρος της εμπειρίας.
Είναι από εκείνα τα μέρη που κάθεσαι και σκέφτεσαι: Να γιατί ο κόσμος λατρεύει την Πειραϊκή.
Το Armi είναι φτιαγμένο για όλους και για κάθε περίσταση. Για οικογενειακά Κυριακάτικα τραπέζια, για εταιρικά δείπνα, για μεγάλες παρέες που θέλουν να μοιραστούν μεζέδες και ιστορίες, για ρομαντικά δείπνα μπροστά στο κύμα ή ακόμα και για ένα χαλαρό ουζάκι μετά τη δουλειά. Ο χώρος ρέει, αναπνέει και σε κάνει να νιώθεις ότι η θάλασσα είναι… κομμάτι σου.
Στο κέντρο της εμπειρίας βρίσκεται η βιτρίνα με τα φρέσκα ψάρια ημέρας και εδώ δεν γίνονται συμβιβασμοί. Τα ψάρια επιλέγονται ένα προς ένα, με την ίδια αδιαπραγμάτευτη σοβαρότητα που διακρίνει εδώ και χρόνια τους ιδιοκτήτες που έκαναν την Ψιψίνα σημείο αναφοράς. Φαγκρί, συναγρίδα και ό,τι άλλο χαρίζει η εποχή, μαγειρεμένα χωρίς υπερβολές, με μοναδικό στόχο να μιλήσει η καθαρή, ατόφια γεύση της πρώτης ύλης.
Το μενού κινείται σε γνώριμα ελληνικά μονοπάτια, αλλά με φινέτσα: Φρέσκα θαλασσινά, καλοφτιαγμένοι μεζέδες που ταιριάζουν ιδανικά με ουζάκι πάνω στη θάλασσα και πιάτα που δίνουν χώρο στο καλό μαγείρεμα να μιλήσει. Η ζεστή ψαρόσουπα με το σπιτικό ζυμωτό ψωμάκι είναι δε μια αποκάλυψη. Το Armi δεν προσπαθεί να «πειράξει» τις συνταγές. Τις σερβίρει με καθαρότητα, ισορροπία και μια χαλαρή πολυτέλεια που ταιριάζει γάντι στην Πειραϊκή.
Το ίδιο προσεγμένη είναι και η επιλογή των κρασιών και των αποσταγμάτων, με έμφαση στην ελληνική παραγωγή και συνδυασμούς που απογειώνουν τα θαλασσινά πιάτα.Για όσους θέλουν τη γεύση της θάλασσας στο σπίτι, το Armi βρίσκεται και στα γνωστά delivery apps, efood και Wolt, με φρέσκα ψάρια, μεζέδες και θαλασσινές επιλογέςπου φτάνουν σωστά, φρέσκα και όπως πρέπει.
Το Armi δεν είναι απλώς μια νέα άφιξη. Είναι ο λόγος για να κατέβεις Πειραϊκή και να μην θες να φύγεις.
Armi Seaside Fish Restaurant
Ακτή Θεμιστοκλέους 338 – 340, Πειραιάς, τηλ. 2117159186
www.armi.restaurant | Facebook | Instagram
