Δεν υπάρχει τίποτα ιδανικότερο και ξεδιψαστικότερο από μια παγωμένη μπύρα. Ειδικά τους θερινούς μήνες η αίσθηση της δροσιάς της είναι όαση. Την απολαμβάνεις με καλή παρέα, συνοδεύει συζητήσεις κι αναζητήσεις. Λες «πάμε για μια μπύρα;» –οκ, το μία τρόπος του λέγειν– και αμέσως το ηθικό παίρνει την ανιούσα. Το Sourmena Brew Taproom στην Αργυρούπολη είναι ένα taproom που δημιουργήθηκε για να στεγάσει αυτές τις στιγμές.
Ο Τομ Ρόμπινς στο «Μπι όπως μπύρα» μας λέει «We are seldom as limited as we think we are». Έτσι, οι δημιουργοί του Sourmena Brew ξεκίνησαν με το gypsy brewing, δηλαδή δεν είχαν ιδιόκτητο ζυθοποιείο. Μετά από δοκιμές και πειρατισμούς έφτασαν στην πρώτη, την Blonde Ale «Κερβάνα», θολή με τη χαρακτηριστική πικράδα της.
Μετά ήρθε η New England IPA «Κυρία Τούλα», που πήρε το όνομά της από τη μασκότ τους, μια γατούλα που έσωσαν κι ήταν παρούσα στις διαδικασίες, επιβλέποντας αυστηρά (εμ, αφού οι μπυρόβιοι είναι τα καλύτερα παιδιά). Αυτή η ετικέτα έγινε και παραμένει best seller. Άλλη αγαπημένη είναι η «Μπέλα», ξανθιά, διαυγής Τσέχικου τύπου, γλυκόπιοτη με πικάντικη ιδοσυγκρασία. Αυτή τη στιγμή έχουν πάνω από 20 ετικέτες και στιβαρή παρουσία σε κάβες, bars, εστιατόρια και πολλά σχέδια για το μέλλον.
Το 2023 το Sourmena Brew απέκτησε τον χώρο του στην Αργυρούπολη, σε ένα σημείο που έχει πράσινο, δροσιά και προσφέρεται για άραγμα. Θα πας, θα δοκιμάσεις τα μπυροποιήματά τους αλλά και προτάσεις από άλλες μικροζυθοποιίες που φιλοξενούν στα taps και τα ψυγεία τους και θα ανακαλύψεις ένα μέρος ανοιχτό που το καλωσόρισμα είναι ειλικρινές. Επίσης, ανήσυχα πνεύματα γαρ, διοργανώνουν συχνά events. Από stand up comedy nights μέχρι φιλανθρωπικά και φιλοζωικά bazaars. Φυσικά, και γευσιγνωσίες, για να δίνεις στον ουρανίσκο σου νέες συγκινήσεις και να επεκτείνεις τις γνώσεις σου. Keep an eye γιατί, πραγματικά, είναι φουλ ενδιαφέροντα.
Η καλή craft μπύρα θέλει και το σωστό vibe. Οι απανταχού λάτρεις της βύνης και του λυκίσκου αγαπούν τα true μέρη. Το Sourmena Brew Taproom έχει μουσικάρες, χαμόγελα και taps που δε στερεύουν ποτέ από γεύσεις και ιδέες.
Sourmena Brew Taproom
Κρώμνης 3, Αργυρούπολη, τηλ. 2110154308
Facebook | Instagram
