κυψελη
Vromiara: Εκεί που η gourmet φιλοσοφία συναντά το απόλυτο street food
Έλα να σου μιλήσω για το έπος του street food, μια ιστορία που σηκώνει πολλούς αναστεναγμούς ευχαρίστησης αλλά και πολλές «σεφίστικες» τεχνικές και παρασκευές...
Στου Αντώνη: Το xαλαρό στέκι της Φωκίωνος για κρασί, μεζέ και παρέα
Σε μια Κυψέλη που αλλάζει διαρκώς, τρέχοντας πιο γρήγορα από το χρόνο, υπάρχουν κάποια μέρη που κερδίζουν τον τίτλο του «αληθινού στέκιου» από την...
Οι Ιστορίες του Μπάρμπα ανταμώνουν τον Βλάσση κι η θάλασσα… πιάνει θέση στη Φωκίωνος
Η Κυψέλη έχει μια ξεχωριστή ικανότητα να ανανεώνεται χωρίς να χάνει ποτέ τον χαρακτήρα της. Σε αυτή τη νέα σελίδα της Φωκίωνος Νέγρη, οι...
Νοστιμιές της Μαίρης: Μαγειρευτό από καρδιάς, στην καρδιά της Κυψέλης
Το μαγειρευτό φαγητό δεν είναι απλώς τροφή: είναι παρηγοριά, μνήμη και φροντίδα στο πιάτο. Είναι οι μυρωδιές που σε αγκαλιάζουν πριν καν καθίσεις, οι...
It’s a Βίλατζ: Ραντεβού στο χωριό της Κυψέλης
Μέσα στο γνώριμο μποέμ σκηνικό της πλατείας του Αη Γιώργη, εκεί όπου η Κυψέλη συναντιέται αυθόρμητα για καφέ, κουβέντα και παρέα, το It’s a...
Hotel Éternité: Η νέα άφιξη στην Κυψέλη είναι ένα καταφύγιο για όσους δεν θέλουν να μετράνε τον xρόνο
Ο χρόνος και ο άνθρωπος είναι δύο έννοιες εντελώς ασυμφιλίωτες: ο ένας κυλά αδιάκοπα, χωρίς μνήμη και χωρίς έλεος, κι ο άλλος στέκεται πάντα...
Cultivos Kipseli: Από τον πρωινό espresso μέxρι το απογευματινό cocktail, xωρίς να αλλάξεις τραπέζι
Ο καφές δεν είναι απλώς ένα ρόφημα: είναι τελετουργία, συνάντηση, παύση και κίνηση μαζί. Από το πρώτο άρωμα που ξυπνά τις αισθήσεις μέχρι την...
Nelumbo: Το ανθοπωλείο που φέρνει φρέσκια αισθητική στην Κυψέλη
Στην Κυψέλη, λίγο πριν συναντηθούν οι οδοί Κυψέλης και Ζακύνθου, έχει ανοίξει ένας χώρος που μοιάζει να κουβαλά τη δική του ηρεμία. Εμπνευσμένο από...
Διάβασε επίσης:
7 «σημεία» που κάνουν τον καφέ ευεργετικό για την υγεία
Κάποιοι τον λατρεύουν, άλλοι δεν μπορούν καν να τον μυρίσουν. Ναι, μιλάμε για τον καφέ. Αν είσαι λάτρης του,...
Η «κόκκινη γραμμή» μεταξύ του ωφέλιμου και του καταστροφικού στρες και πώς δεν θα την περάσουμε
Για χρόνια, το στρες αντιμετωπιζόταν σχεδόν αποκλειστικά ως κάτι αρνητικό. Ωστόσο, όπως αναδεικνύεται και σε ανάλυση του New Scientist,...
Έκθεση «Γεννάδειος 100. Ένας Αιώνας Έμπνευσης»: Γιατί αξίζει να την επισκεφθείς
Με αφορμή τη συμπλήρωση 100 χρόνων από την ίδρυσή της, η Γεννάδειος Βιβλιοθήκη της Αμερικανικής Σχολής Κλασικών Σπουδών στην...
Γιατί τα πουλιά άρxισαν να «καπνίζουν»; Η παράδοξη xρήση των αποτσίγαρων στη φύση
Η νικοτίνη, η εξαιρετικά εθιστική χημική ένωση που περιέχεται στα τσιγάρα, γνωρίζει μια μικρή αναβίωση τον τελευταίο καιρό —...
Το Περιστέρι, το Αιγάλεω, η Πετρούπολη, το Χαϊδάρι έχουν τον δικό τους κώδικα στη διασκέδαση. Εδώ ο κόσμος δεν...
Το κλασικό γλυκό, εκείνο που μυρίζει σαν φοντανιέρα, σαν τις ονομαστικές εορτές της μαμάς που φώτιζαν το σαλόνι, σαν...
Διάβασε επίσηςSizzling Hot
Αν δεν έχεις φάει στη Σούβλα του Χασάπη στο Χαλάνδρι δεν έχεις φάει σουβλάκι!
Στην εστίαση άλλοι κάνουν αυτά που υπόσχονται κι άλλοι απλά τάζουν, και στην περίπτωση των δεύτερων η αντιγραφή δεν δικαιολογεί τον μπελά. Η Σούβλα του Χασάπη ξεχωρίζει σε ποιότητα και γεύση ακόμα και στην ξύλινη λιτότητα ενός χειροποίητου (πάντα)...
Amaro Brunch & Drinks: Με specialty καφέ, επικό brunch και all day τηνιακό vibe θα γίνει η πιο συxνή στάση σου
Λένε πως πατρίδα δεν είναι το μέρος που γεννήθηκες,...
Γαρύφαλλο Κανέλλα: Η ελληνική κουζίνα βιώνει την ιδανική εκδοχή της σ’ένα μοναδικό εστιατόριο-μαγειρείο με… πολίτικες ρίζες
Σ'ένα ανέμπνευστο τοπίο εστίασης που κινείται μονότονα στο τρίπτυχο πίτσα-μπέργκερ-σουβλάκι, η ύπαρξη και μόνο μαγειρείων όπως το Γαρύφαλλο Κανέλλα, είναι σαν όαση στην έρημο.
Μπαίνοντας, το πρώτο πράγμα που αντικρίζεις είναι η μεγάλη βιτρίνα με τα «πολύχρωμα» φαγητά. Κάθε μέρα και...
