ψαροταβερνα
Πεζούλας: Απλότητα και αίσθηση κουτουκιού σ’ένα ιστορικό εστιατόριο στην Καλλιθέα
Το μακρινό 1951, ο παππούς Παναγιώτης Πεζούλας και η γυναίκα του Παναγιώτα ανοίγουν ένα αναψυκτήριο στην οδό Πεισιστράτου πίσω από τον Ιππόδρομο για να...
Πορφύρα: Γεύσεις κι αρώματα θάλασσας σ’ένα μοναδικό εστιατόριο στα Μελίσσια
Η Πορφύρα είναι χρωστική ουσία που παράγεται με την επεξεργασία του οστράκου Haustellum Brandaris και η οποία δίνει ανεξίτηλο βαθυκόκκινο χρώμα. Είναι όμως και...
Νησιώτισσα: Μια σύγχρονη ψαροταβέρνα στις παρυφές της Πεντέλης
Φιλόξενη, νησιώτικη και οικεία, η Νησιώτισσα είναι η πιο πολυσυζητημένη ψαροταβέρνα της πόλης, όπως άλλωστε μαρτυρά και πλήθος επωνύμων που την επισκέπτεται. Θαλασσινές γεύσεις βρίσκουν σπίτι σε μια πανέμορφη, φωτεινή, γαλανόλευκη σάλα, η οποία θυμίζει ταβέρνα σε...
Αιγαίον: Η θάλασσα στο πιάτο μας από ένα μοναδικό ιχθυοπωλείο-εστιατόριο στον Κορυδαλλό
Μία από τις πιο ενδιαφέρουσες εξελίξεις της εποχής είναι η δημιουργία εστιατορίων που διευρύνουν την γκάμα της γαστρονομίας, κάνοντάς την προσιτή σε όλους, χωρίς...
Σκουμπρί: Γεύσεις κι αρώματα θάλασσας σ’ένα εμπνευσμένο εστιατόριο στο Κουκάκι
Τα θαλασσινά είναι εθνικός μας θησαυρός κι ένα είδος φαγητού, του οποίου τα διατροφικά οφέλη αναρίθμητα. Το «Σκουμπρί», σαν όαση στην οδό Δράκου, μας...
Οι Ιστορίες του Μπάρμπα: Νησιώτικος αέρας και γεύσεις θάλασσας σε μια αυθεντική ψαροταβέρνα στο Νέο Ηράκλειο
Στη πανέμορφη, κατάφυτη Σκύρο, και συγκεκριμένα στο μαγευτικό Μώλο, ζούσε μέχρι και πριν λίγα χρόνια ο Μπάρμπα-Χρήστος, επαγγελματίας ψαράς, ένας άνθρωπος σφυριλατημένος στη θάλασσα,...
Αφρόψαρο: Το ψάρι βιώνει την ιδανική εκδοχή του στο Νέο Ηράκλειο
Τα θαλασσινά είναι εθνικός μας θησαυρός κι ένα είδος φαγητού, του οποίου τα διατροφικά οφέλη αναρίθμητα. Το «Αφρόψαρο», που έκανε πριν από λίγο καιρό πρεμιέρα...
Ψαροκόκκαλο: Γεύσεις θάλασσας σ’ένα μοναδικό εστιατόριο στα Μελίσσια
Τα θαλασσινά είναι εθνικός μας θησαυρός κι ένα είδος φαγητού, του οποίου τα διατροφικά οφέλη αναρίθμητα. Ανακαλύπτοντας το Ψαροκόκκαλο, δεν θα χρειαστεί ποτέ να...
Διάβασε επίσης:
Έκθεση «Γεννάδειος 100. Ένας Αιώνας Έμπνευσης»: Γιατί αξίζει να την επισκεφθείς
Με αφορμή τη συμπλήρωση 100 χρόνων από την ίδρυσή της, η Γεννάδειος Βιβλιοθήκη της Αμερικανικής Σχολής Κλασικών Σπουδών στην...
Γιατί τα πουλιά άρxισαν να «καπνίζουν»; Η παράδοξη xρήση των αποτσίγαρων στη φύση
Η νικοτίνη, η εξαιρετικά εθιστική χημική ένωση που περιέχεται στα τσιγάρα, γνωρίζει μια μικρή αναβίωση τον τελευταίο καιρό —...
Ozempic: Θαυματουργό ή καταστροφικό;
Τα τελευταία χρόνια γίνεται πολύς λόγος σχετικά με το Ozempic, ένα συνταγογραφούμενο φαρμακευτικό προϊόν σε ενέσιμη μορφή που χρησιμοποιείται...
Αυτή την Κυριακή 15/3 το White Monkey υποδέxεται την γαλλίδα Lauren Brown σε ένα Rock n’ Roll Marathon με άπειρες εκπλήξεις!
Το Rock n' Roll είναι μια ακατέργαστη έκρηξη ενέργειας που ξεκίνησε ως μουσικό είδος, αλλά κατέληξε να γίνει η...
Ενώ κάποιοι πατούν το τελικό enter της πληρωμής των ακτοπλοϊκών τους εισιτηρίων λίγο πριν την εξόρμησή τους σε κάποιο...
Οι τελευταίες μέρες του χρόνου είναι πάντα σιροπιαστές και πασπαλισμένες με άχνη ζάχαρη. Μυρίζουν φρεσκοψημένο μπισκότο και μπαχαρικά που...
Διάβασε επίσηςSizzling Hot
Nossa: Μια ομάδα που θα σε καλωσορίσει σε μια νέα εμπειρία καφέ
Ο καφές είναι μια συνθέτη υπόθεση. Κρύβει μακρινά ταξίδια, άπειρη μελέτη και τεχνογνωσία που συνεχώς εξελίσσεται για να φτάσει να προσφέρει τη γεύση και το άρωμα του, μέσα από ένα ισορροπημένο φλιτζάνι. Η εταιρία Lara Brazil The Coffee Company...
Smokey Joe’s: Καπνιστές low & slow προτάσεις που κάνουν χαμό
Άνοιξε τον περσινό Σεπτέμβρη. Μάλλον για να μην το...
Σουρτούκω: Ακαταμάχητοι μεζέδες στον Βύρωνα
Σουρτούκω, γυρίστρω, ξεπορτίδου. Όπως και να την πεις, δεν μπορείς παρά να την αγαπήσεις. Εϊναι αυτή που θα σε ξεσηκώσει, θα σε καψουρέψει, είναι μπελαλού, μεζεκλού και με την ενέργειά της σε κάνει να συνειδητοποιείς τι ωραία είναι τελικά...
