abelokipoi
AΡΙΣΜαΡί & ΑΒάΡΣαΜΟ: Ο πλούτος της Κρητικής γαστρονομίας δοσμένος με σύγχρονη ματιά
«Κρήτη θα πει ξαστεριά, θάλασσα κι αλμύρα, φιλότιμο και ανθρωπιά, χορός, τραγούδι, λύρα», είχε πει ο Μανώλης Πατεράκης, και τις αξίες αυτές, μαζί με...
Kerk’s Barbershop: Ένας χώρος ανάπαυλας και ανανέωσης που αναβιώνει τις ιαχές του παρελθόντος
Ο Κυριάκος Βασιλόπουλος είναι κάτι σαν καλοσυνάτος γίγαντας: Παρά το επιβλητικό της εμφάνισής του είναι ένας άνθρωπος που τη δουλειά του την αγαπάει, το...
Faba Coffee Roasters: Η τέχνη του καφέ – κι όχι μόνο – μια ανάσα από τον Άρειο Πάγο
Τέχνη είναι ένας τρόπος επικοινωνίας πραγμάτων που δεν μπορούν να εξηγηθούν με τον προφορικό λόγο. Το ίδιο ισχύει και με τον καφέ: η εμπειρία που χαρίζει, τα...
Samba Coffee Roasters: Specialty απόλαυση με βραβεύσεις
Πολύ πριν η hip Αθήνα αναδείξει τον specialty καφέ ως το Άγιο Δισκοπότηρο της απόλαυσης, μια ελληνική οικογενειακή επιχείρηση ασχολιόταν ήδη από το μακρινό...
Το Σουσαμάκι Κουλουροποιείον μας ξανασυστήνει το κουλούρι Θεσσαλονίκης, στην πιο τέλεια εκδοχή του
Κουλούρι Θεσσαλονίκης. Ένας μικρός θησαυρός της εγχώριας γαστριμαργικής παράδοσης, που όλοι εντάσσουμε στη διατροφή μας, κάποια στιγμή της ημέρας από μικρή ηλικία. Αφράτο ή...
Samba Crossroads: Η διασταύρωση του specialty καφέ με νοστιμιές για κάθε στιγμή της ημέρας
Στο σταυροδρόμι των πολιτισμών υπάρχει μια κοινή σταθερά: ο καφές. Στη μια μεριά του πλανήτη κάποιος ξυπνάει για δουλειά και πίνει την πρώτη του...
Bell Square Specialty Coffee Shop: Η premium εκδοχή του δίπτυχου καφές – brunch
Έχεις αναλογιστεί ποτέ πως μια μπουκιά ή μια γουλιά αυτομάτως γίνεται μια ανάμνηση; Οι περισσότερες από αυτές τις αναμνήσεις μπορεί να ξεχνιούνται, όμως ο...
Faba Coffee Roasters: Εκλεκτός καφές και λαχταριστά snacks μια ανάσα από τον Άρειο Πάγο
Όταν ένας καλός καφές είναι στην κορυφή των καθημερινών αναγκών σου, τότε το coffee shop από το οποίο τον προμηθεύεσαι οφείλει να είναι ένα...
Διάβασε επίσης:
Gen Z: Γιατί επιστρέφει θριαμβευτικά το βινύλιο
Οι δίσκοι βινυλίου γνωρίζουν ξανά ημέρες δόξας, όμως η αναζωπύρωση αυτή δεν οφείλεται μόνο στους audiophiles ή στους νοσταλγικούς...
7 «σημεία» που κάνουν τον καφέ ευεργετικό για την υγεία
Κάποιοι τον λατρεύουν, άλλοι δεν μπορούν καν να τον μυρίσουν. Ναι, μιλάμε για τον καφέ. Αν είσαι λάτρης του,...
Η «κόκκινη γραμμή» μεταξύ του ωφέλιμου και του καταστροφικού στρες και πώς δεν θα την περάσουμε
Για χρόνια, το στρες αντιμετωπιζόταν σχεδόν αποκλειστικά ως κάτι αρνητικό. Ωστόσο, όπως αναδεικνύεται και σε ανάλυση του New Scientist,...
Έκθεση «Γεννάδειος 100. Ένας Αιώνας Έμπνευσης»: Γιατί αξίζει να την επισκεφθείς
Με αφορμή τη συμπλήρωση 100 χρόνων από την ίδρυσή της, η Γεννάδειος Βιβλιοθήκη της Αμερικανικής Σχολής Κλασικών Σπουδών στην...
Τα θαλασσινά είναι εθνικός μας θησαυρός κι ένα είδος φαγητού, του οποίου τα διατροφικά οφέλη αναρίθμητα. Από τις πιο...
Το παγωτό είναι ο δημαγωγός του καλοκαιριού: Στο χωνάκι ή το κυπελάκι του, μαζί με γεύση και δροσιά, σερβίρει...
Διάβασε επίσηςSizzling Hot
Φάρμα Μπράλου: Τα κρεοπωλεία των gourmands με την υψηλών προδιαγραφών φάρμα στη Φθιώτιδα και ένα μοναδικό meat restaurant
Ο επιχειρηματίας που έγινε κτηνοτρόφος, το πείσμα που έγινε success story και τα πιο naturally bred κρέατα από τους ανθισμένους αγρούς της Φθιώτιδας που έγιναν talk of the town για τους απανταχού foodies και gourmands. Κάπως έτσι συνοψίζεται μια...
White Monkey: Christmas exotica vibes στο γκρουβάτο tiki bar του Χαλανδρίου
Αν ήταν προορισμός θα ήταν κάποιο εξωτικό θέρετρο στην...
Αφοί Ασημακόπουλοι: Μια γλυκιά ιστορία 104 χρόνων στην καρδιά της Αθήνας
Το ημερολόγιο έγραφε 1915. Οι φωτογραφίες ασπρόμαυρες, αμάξια δεν υπήρχαν και όλες τις διανομές τις έκαναν άνθρωποι με μεταλλικά δοχεία από πόρτα σε πόρτα - οι γνωστοί από τις ιστορίες των παππούδων μας, γαλατάδες. Με την αλλαγή των καιρών...
