Έχεις αναλογιστεί ποτέ πως μια μπουκιά ή μια γουλιά αυτομάτως γίνεται μια ανάμνηση; Οι περισσότερες από αυτές τις αναμνήσεις μπορεί να ξεχνιούνται, όμως ο καφές και το brunch στο Bell Square είναι κάτι που σφυριλατείται στο μυαλό σου για πολύ καιρό. Κι αυτό, γιατί εδώ διασταυρώνονται ο κορυφαίος ποιοτικά καφές – που ξεχωρίζει από την καλλιέργεια και τη συγκομιδή, μέχρι το καβούρδισμα και την παρασκευή του – με λιχουδιές για κάθε ώρα της ημέρας που φτιάχνονται με εξίσου ποιοτικές πρώτες ύλες και συνταγές που θα σου αποκαλύψουν μιαν άλλη, εντελώς διαφορετική οπτική για το κεφάλαιο «coffee shop στην Αθήνα».
Πήρε το όνομά του από το καμπαναριό της Πλατείας Αγίου Δημητρίου στους Αμπελόκηπους, και μοιράζει τη δράση του ανάμεσα στην εν λόγω πλατεία και έναν χώρο που ισορροπεί μοναδικά μεταξύ του industrial (γκρι τοίχοι, μεταλλικές κατασκευές, απογυμνωμένα τούβλα) με το hippy chic (αναρριχητικά φυτά, ξύλινα στοιχεία κι ένα εκπληκτικό mural με ένα χελιδόνι που απολαμβάνει τον καφέ του). Ιδανικό ορμητήριο πριν ξεκινήσεις την ημέρα σου αλλά και αναπαυτήριο όταν χρειαστείς ένα διάλλειμα από τους busy ρυθμούς του κέντρου.
Το Bell Square τον τελευταίο 1,5 χρόνο καβουρδίζει τον δικό του καφέ. Στον ροής του φιλοξενεί ένα specialty house blend με κόκκους από Βραζιλία, Γουατεμάλα και Νέα Γουινέα – υπέροχα ισορροπημένο αρωματικά και γευστικά – ενώ καθημερινά μπορείς να ακονίσεις την παλέτα σου σε 3 single estate καφέδες που εναλλάσσονται ανάλογα την εποχή και τη διαθεσιμότητα. Στην περίπτωση δε, που δοκιμάσεις κάποιον καφέ και θελήσεις να τον προμηθευτείς για το σπίτι, στο Bell Square λειτουργεί και retail κομμάτι, στα ράφια του οποίου θα βρεις κάψουλες συμβατές με μηχανές nespresso και συσκευασίες των 250γρ., ενώ οι έμπειροι baristi είναι εκεί για να σου λύσουν κάθε απορία για υψόμετρα, μικροκλίματα, επιγεύσεις κλπ.
Το brunch του είναι θεσμός και λαμβάνει χώρα καθημερινά μεταξύ 10.00 και 18.00. Στον κατάλογο φιγουράρουν αυγά σε διάφορες εκδοχές, ένα πλούσιο ρόστερ σε pancakes (αλμυρά και γλυκά), αναζωογονητικές σαλάτες αλλά και σαγηνευτικά burgers. Σαφώς, μπορείς να προμηθευτείς πράγματα και to-go, όπως μπαγκέτες, brioche και μπάρες δημητριακών στους πιο ευφάνταστους συνδυασμούς για να μην βαρεθείς ποτέ, ενώ στα γλυκά του «must» είναι τα cheesecake σε 2 εκδοχές, εξαιρετικά τόσο το New York αλλά και το Crumble Blueberries!
Αν θες λοιπόν καταλάβεις τη διαφορά ενός πραγματικά καλού καφέ που προέρχεται από επιλεγμένες καλλιέργειες και αναδεικνύει μέσα από το ψήσιμό του τα πιο εκλεκτά χαρακτηριστικά του, αλλά και να γευτείς αξέχαστα πιάτα που ξεσηκώνουν τις αισθήσεις, το Bell Square είναι η διεύθυνση που πρέπει να βάλεις στο gps σου.
Bell Square
Πλατεία Αγίου Δημητρίου 4, Αθήνα, τηλ. 2106438318
Facebook | Instagram
