spot_imgspot_imgspot_img

Εκλεκτή: Πολίτικος αέρας σ’ένα πανέμορφο, vintage ζαχαροπλαστείο στην καρδιά του Παγκρατίου

Η πλατεία Μεσολογγίου πλημμυρίζει καθημερινά σαγηνευτικά αρώματα μπισκότων βουτύρου κι άλλων γευστικών treats που ψήνονται στην Εκλεκτή, με την εσπρεσομηχανή να φτιάχνει καλοψημένο καφέ και τη γειτονιά να αγαλλιάζει από χαρά. Το iconic ζαχαροπλαστείο του Παγκρατίου έχει μια γλυκιά ιστορία σαν παραμύθι. Τέσσερις φίλοι, η Αγγελική, ο Αλέκος, ο Νίκος κι ο Ντίνος, μετέτρεψαν την αγάπη τους για τη ζαχαροπλαστική σε επάγγελμα, διατηρώντας τόσο τον χώρο στη ρομαντικά vintage μορφή του, όσο και την ποιότητα των γλυκών τους προτάσεων, με φανατική προσοχή στις πρώτες ύλες και με αυστηρή τήρηση των αυθεντικών παραδοσιακών συνταγών.

Έτσι, στην Εκλεκτή, δε θα γευτείς τίποτα που να είναι απόρροια έτοιμων μιγμάτων ή υποκατάστατων, ενώ τα πάντα είναι φρέσκα σαν την πρώτη μέρα της άνοιξης (και το εννοούμε). Στο παρασκευαστήριο, τα μαγικά της κάνει η Αγγελική, με δεξιοτεχνία, αγάπη και μαεστρία, δημιουργώντας σαγηνευτικά γλυκά που μαγνητίζουν το βλέμμα και διεγείρουν τις αισθήσεις, παντρεύοντας τη γλυκιά Ανατολή με τη Δύση. Εκμέκ κανταΐφι, πολίτικο τσουρέκι με μαχλέπι και μαστίχα, κουλουράκια βουτύρου συναντιούνται με λαχταριστά προφιτερόλ και cheesecakes στις αστραφτερές βιτρίνες της οδού Αστυδάμαντος, και γίνονται ανάρπαστα. Στο δυνατό ρόστερ των μοναδικών γλυκών, έρχονται να προστεθούν παγωτά που θα σου ξυπνήσουν – εγγυημένα – παιδικές αναμνήσεις, με γεύσεις και αρώματα παλιών γαλακτοπωλείων, όπως το καϊμάκι με σαλέπι ή το parfait με τα πολύχρωμα κυβάκια από αποξηραμένα φρούτα, το ένα-καλύτερο-από-το-άλλο.

Καιρού επιτρέποντος, τα τραπεζάκια έξω στην πλατεία, θα σε ταξιδέψουν σε παλιές καλές  εποχές Αθήνας-γειτονιάς, και θα σε αποσυμπιέσουν με το γλυκό τρατάρισμα των πάντα χαμογελαστών ιδιοκτητών . ‘Αλλωστε συνδαιτημόνας όλων των γιορτών, των χαρών και των συναθροίσεων, ήταν πάντα ένα καλό γλυκό. Που εδώ στην Εκλεκτή, βιώνει μια ιδανική εκδοχή.

Ζαχαροπλαστείο Εκλεκτή
Αστυδάμαντος 15 (Πλ. Μεσολογγίου), Παγκράτι, τηλ. 2107243193
Facebook | Instagram

Επικαιρότητα

Διάβασε επίσης

Cafeistas: H νέα, πρωτότυπη και πρακτική συσκευασία καφέδων tin can 250g 

Το τοπίο του καφέ στην Ελλάδα μονίμως ανανεώνεται, αναβαθμίζεται, εξελίσσεται με ρυθμούς πιο γρήγορους κι από το μεσοδιάστημα αφαλάτωσης...

Στέγη: Το «Οξυγόνο» του Ιβάν Βιριπάγιεφ σε 4 καθολικά προσβάσιμες παραστάσεις

Στη Στέγη, η συμπερίληψη, η προσβασιμότητα και η ισότητα είναι αναπόσπαστα στοιχεία του οικοσυστήματός της. Και φέτος, ως ενεργό μέλος...

Ισραήλ και Λίβανος συμφώνησαν για κατάπαυση πυρός

Μιλώντας από τον Rose Garden του Λευκού Οίκου, ο πρόεδρος των ΗΠΑ Τζο Μπάιντεν είπε ότι έχει «καλά νέα»...

Κεραμεικός: Συνελήφθη 65χρονος για ομοφοβική επίθεση σε βάρος 27χρονου

Σύμφωνα με πληροφορίες της ΕΛΑΣ, στις 24 Νοεμβρίου ένας 65χρονος συνελήφθη από αστυνομικούς του Τμήματος Αντιμετώπισης Ρατσιστικής Βίας για...

Vault: Παλιότερα Αφιερώματα

Αφιέρωμα: Τα 10 καλύτερα vape shops της Αθήνας

Τον Αύγουστο του 2015, ο Οργανισμός Δημόσιας Υγείας της Αγγλίας (Public Health England) δημοσίευσε μια εκτενή αναφορά για τα...

Η Αθήνα σε τροχιά καλοκαιριού. Οι πιο cool προορισμοί του κέντρου

Μια πόλη, χιλιάδες διαφορετικές επιλογές. Όσο παράξενος και να’σαι με την έξοδο των ονείρων σου, το βέβαιο είναι πως...

Τσέκαρε επίσης:Sizzling hot

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας: Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε και/ή έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως τα cookies, και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικοί αναγνωριστικοί και προσαρμοσμένες πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφήμισης και περιεχομένου, έρευνα ακροατηρίου και ανάπτυξη υπηρεσιών. View more
Cookies settings
Accept
Privacy & Cookie policy
Privacy & Cookies policy
Cookie name Active

Who we are

Our website address is: https://50.87.249.193/~athensh3.

What personal data we collect and why we collect it

Comments

When visitors leave comments on the site we collect the data shown in the comments form, and also the visitor’s IP address and browser user agent string to help spam detection. An anonymized string created from your email address (also called a hash) may be provided to the Gravatar service to see if you are using it. The Gravatar service privacy policy is available here: https://automattic.com/privacy/. After approval of your comment, your profile picture is visible to the public in the context of your comment.

Media

If you upload images to the website, you should avoid uploading images with embedded location data (EXIF GPS) included. Visitors to the website can download and extract any location data from images on the website.

Contact forms

Cookies

If you leave a comment on our site you may opt-in to saving your name, email address and website in cookies. These are for your convenience so that you do not have to fill in your details again when you leave another comment. These cookies will last for one year. If you have an account and you log in to this site, we will set a temporary cookie to determine if your browser accepts cookies. This cookie contains no personal data and is discarded when you close your browser. When you log in, we will also set up several cookies to save your login information and your screen display choices. Login cookies last for two days, and screen options cookies last for a year. If you select "Remember Me", your login will persist for two weeks. If you log out of your account, the login cookies will be removed. If you edit or publish an article, an additional cookie will be saved in your browser. This cookie includes no personal data and simply indicates the post ID of the article you just edited. It expires after 1 day.

Embedded content from other websites

Articles on this site may include embedded content (e.g. videos, images, articles, etc.). Embedded content from other websites behaves in the exact same way as if the visitor has visited the other website. These websites may collect data about you, use cookies, embed additional third-party tracking, and monitor your interaction with that embedded content, including tracking your interaction with the embedded content if you have an account and are logged in to that website.

Analytics

Who we share your data with

How long we retain your data

If you leave a comment, the comment and its metadata are retained indefinitely. This is so we can recognize and approve any follow-up comments automatically instead of holding them in a moderation queue. For users that register on our website (if any), we also store the personal information they provide in their user profile. All users can see, edit, or delete their personal information at any time (except they cannot change their username). Website administrators can also see and edit that information.

What rights you have over your data

If you have an account on this site, or have left comments, you can request to receive an exported file of the personal data we hold about you, including any data you have provided to us. You can also request that we erase any personal data we hold about you. This does not include any data we are obliged to keep for administrative, legal, or security purposes.

Where we send your data

Visitor comments may be checked through an automated spam detection service.

Your contact information

Additional information

How we protect your data

What data breach procedures we have in place

What third parties we receive data from

What automated decision making and/or profiling we do with user data

Industry regulatory disclosure requirements

Save settings
Cookies settings