Ένας ζεστός χώρος και φιλόξενος χώρος, που καταφέρνει να συνδυάσει μοναδικά το φυσικό ξύλο με την ακατέργαστη πέτρα προσφέροντας μία αίσθηση απόδρασης από την πολύβουη πρωτεύουσα των Αθηνών. Ιδιαίτερες ετικέτες μπύρας και οίνου από ελληνικές μικροζυθοποιίες και αμπέλια προσφέρουν απλόχερα νότες μοναδικών αρωμάτων, ενώ συνδυάζονται άριστα με την ελληνική δημιουργική κουζίνα, που χαρακτηρίζει και το ύφος του Athena’s Cook. Κάθε πιάτο «κρύβει» ένα μικρό ταξίδι στις όμορφες γωνιές της Ελλάδος με προϊόντα, που χαρακτηρίζουν την εκάστοτε γη, μαγειρεμένα με αγάπη κι έμπνευση απογειώνοντας την γευστική εμπειρία κάθε επισκέπτη.
Ανοιχτό από το πρωί, το Athena’s Cook μας υποδέχεται με καλοφτιαγμένο καφέ, χορταστικά snacks που κινούνται σε brunch μονοπάτια όπως ομελέτες και τορτίγιες (απείρως well-priced και πεντανόστιμες) – με το μεσημέρι να ξετυλίγει ένα ολοκληρωμένο μενού που έχει κάτι για όλους. Ντολμαδάκια και κολοκυθοανθοί γεμιστά με αρωματισμένο ρύζι, βελούδινη φάβα Σαντορίνης με καραμελωμένα κρεμμύδια και χειροποίητες πατατοκροκέτες σε τραγανή κρούστα, γεμισμένες με φρέσκο κιμά για να «ανοίξει η όρεξη», τραγανές πίτσες, δροσερές σαλάτες, θαλασσινά όπως μύδια σαγανάκι με κρεμμυδάκι, σκόρδο, ούζο, μουστάρδα και φέτα (μια αποκάλυψη!) Στο «μέτωπο των κυρίως», το Athena’s Cook διαπρέπει με προτάσεις που σέβονται την εποχικότητα και «προσέχουν» την πρώτη ύλη όπως το ομώνυμο κοτόπουλο σωτέ με λιαστή ντομάτα σε λευκή καπνιστή κρέμα από γιαούρτι και τυρί Μετσοβόνε, βέργες με ζουμερά μαριναρισμένα κρέατα που σερβίρονται με φρέσκιες πατάτες τηγανητές ή το μοναδικό αρνίσιο κότσι μπρεζέ με λαχανικά και δενδρολίβανο με πουρέ πατάτας, όλα να γλύφεις κυριολεκτικά τα δάχτυλά σου. Ο chef Χρύσανθος Παγκράτης και η ομάδα επνευσμένοι από την παράδοση και τον τόπο, θα σε ταξιδέψουν – εγγυημένα – με τον πιο νόστιμο τρόπο στον γαστρονομικό πλούτο της Ελλάδας.
Το πιο δημοφιλές και αρχαίο αλκοολούχο ποτό στον πλανήτη – η μπύρα – εδώ έχει την τιμητική της με μια μεγάλη γκάμα από ετικέτες όλων των ειδών( Lagers, Pilsner, Ale, Weiss, Red, Monastery, Black, κ.α.) αλλά και 7 «βρύσες» με τις πιο εμπορικές. Ιδιαίτερη έμφαση έχει δοθεί και στην εγχώρια μικροζυθοποιΐα, πολλές επιλογές της οποίας θα βρεις εδώ. Μνεία οφείλει να γίνει και στην λίστα με τα κρασιά του, όπου η επιλογή περίπου 12 ψαγμένων ετικετών ελληνικού αμπελώνα σε αρκετά προσιτές τιμές, θα καλύψουν όλες τις οινικές σου προτιμήσεις.
Athena’s Cook
Νίκης 20, Αθήνα, τηλ. 2103210790
www.athenascook.gr
Facebook | Instagram
