There is a…burger house in New Orleans. Όχι δεν είναι μια ακόμα διασκευή του θρυλικού κομματιού των Animals. Και ούτε είναι τόσα μίλια μακριά. Γι’ αυτό και δεν υπάρχει δικαιολογία. Ο λόγος φυσικά για το New Orleans Burgers, το γειτονάκι της Karamuza στην οδό Περικλέους 42 στο Μαρούσι, που τα τελευταία 5 χρόνια μας έχει κάνει να ψηφίζουμε… burger δαγκωτό!
Πριν καν πάρεις την πρώτη δαγκωνιά από τα ζουμερά του burgers, το New Orleans Burgers θα σε ταΐσει με τα μάτια. Η americana διακόσμηση, με τους ξύλινους πάγκους, τις draft μπύρες, τα stands και τα μικρά τραπεζάκια με το διαχωριστικό, (σε μια σύγχρονη version) σε συνδυασμό με αυθεντικούς ήχους της Νέας Ορλεάνης, συνθέτουν ένα μοναδικό σκηνικό αμερικάνικου diner και καντίνας. Ένα περιβάλλον που απλά το αφήνεις να σε ταξιδέψει σε μοναδικά γευστικά μονοπάτια. Σαν προς στιγμήν να νομίζεις ότι κάποιος θα σηκωθεί από ένα τραπέζι για να παίξει στο (ιδεατό πάντα) juke box το κομμάτι που τον μερακλώνει, με την κοπέλα στο service να σε ρωτάει: «More coffee sir?». Πραγματικό ταξίδι στη γεύση, με το motto «In burger we trust» να δεσπόζει. Ένα motto που καθημερινά επιβεβαιώνεται, καθώς στο New Orleans Burgers, το burger είναι κάτι παραπάνω από απόλαυση. Είναι τρόπος ζωής.
Και τι να πρωτοπούμε! Για τα αγνά υλικά, με το φρέσκο μοσχαρίσιο κιμά να αλέθεται αποκλειστικά στο κατάστημα; Για τις χειροποίητες σάλτσες; Για το ολόφρεσκο ψωμί ημέρας; Μια πραγματική γευστική εξίσωση γεμάτη τεχνογνωσία και μεράκι, που τείνει στο άπειρο! Όσο για το κυρίως πιάτο; Στο New Orleans Burgers θα βρεις όμορφες και πεντανόστιμες «αποχρώσεις» για όλα τα γούστα. Από τον κατάλογο ξεχωρίσαμε το Hangover Blues Burger με χειροποίητο 100% φρέσκο μοσχαρίσιο Angus chuck eye roll μπιφτέκι, τυρί cheddar, τραγανό μπέικον, αυγό μάτι, ντομάτα, γαλλική σαλάτα & mayo dressing, αλλά και το Black Jack Burger με ψωμάκι black από χειροποίητο 100% φρέσκο μοσχαρίσιο Angus chuck eye roll μπιφτέκι, τυρί Cheddar, τραγανό μπέικον, ξερό κρεμμύδι, ντομάτα, γαλλική σαλάτα & Jack Daniel`s sauce. Πριν όμως από την… τελική πίστα στο μαγικό αυτό παιχνίδι απόλαυσης, μπορείς να δοκιμάσεις μια δροσιστική σαλάτα όπως την Karamuza με κινόα, λόλα πράσινη, iceberg, εσκαρόλ αντίδια, baby σπανάκι, ντοματίνια, παστέλι & karamuza dressing και πεντανόστιμα ορεκτικά όπως πιπεριές jalapenos και ροδέλες κρεμμυδιού. Κι όλα αυτά, μαζί με ένα δροσιστικότατο Milkshake βανίλιας ή σοκολάτας για να κουνηθείς σε ρυθμούς Pulp Fiction ή/και με επιδόρπιο ένα λαχταριστό Ice-Ice Burger με παγωτό βανίλια ή σοκολάτα, πραλίνα φουντούκι και μαυρο τριμμένο μπισκότο σε ψωμάκι brioche (απλά τέλειο!)
Και το βασικότερο; Αν δεν έρθεις εσύ στο Νότο, έρχεται ο Νότος σε εσένα! Γιατί εκτός από το delivery του, το New Orleans σερβίρει και στην Karamuza σε περίπτωση που έχεις ανειλημμένες υποχρεώσεις με λεμόνι και πάγο!
Η Νέα Ορλεάνη είναι… εδώ και σε περιμένει!
New Orleans Burgers
Περικλέους 42, Μαρούσι, τηλ. 2130332032
Facebook | Instagram
