Αν η 90s cult αισθητική των ταινιών του Quentin είχε ως φόντο την Αθήνα, η δράση θα λάμβανε, σίγουρα, χώρα στο Κουκάκι και το Tarantino burgers θα φιλοξενούσε τη σκηνή που θα άφηνε εποχή. Ένα original street σκηνικό, μωσαϊκό, stickers, ξύλο, εξώφυλλα, upcycled έπιπλα, τα merch στα αριστερά και η neon επιγραφή «cheeseburger», αποτυπώνουν την εμπειρία της ομάδας που αποκτήθηκε σε υπαίθριες αγορές και food courts του Λονδίνου και του Βερολίνου. Εξού και η ανοιχτή κουζίνα που χαρίζει πλήρη διαφάνεια.
Στα τραπέζια υπάρχουν ρολά κουζίνας, πράγμα που δίνει έναν έξτρα πόντο οικειότητας, ειδικά για όλους εμάς (είμαστε πολλοί, αδέρφια) που το χρησιμοποιούμε σχεδόν αποκλειστικά κι όταν τρώμε στο σπίτι το έχουμε πάντα από δίπλα. Όταν το burger σου είναι ΤΟΣΟ καλό και το απολαμβάνεις μπουκιά τη μπουκιά ποιος ασχολείται με τη σαλτσούλα που τρέχει και τους λεκέδες; Μια τέτοια μπουκιά έκανε και τον Samuel Jackson στο Pulp Fiction να πει «I do love the taste of a good burger». Αν έτρωγε εδώ άραγε ποιο θα διάλεγε; Χμμ! Το Tarantino Special Burger με τραγανό μπέικον, cheddar, καραμελωμένα κρεμμύδια, αβοκάντο, Tarantino sauce, σπιτικές πίκλες, bbq sauce, ή το Double Trouble Burger με διπλό μπιφτέκι και cheddar, Tarantino sauce, διπλό μπέικον και πίκλα;
Αν πάλι ήθελε να ξεφύγει από τα κλασικά, μάλλον θα πήγαινε καρφί στο Pulled Pork Burger με την αργομαγειρεμένη καπνιστή χοιρινή σπάλα, την coleslaw και το μήλο, ή θα δοκίμαζε το Philly Steak Sandwich σε pretzel μπαγκέτα με μοσχαρίσια ταλιάτα και provolone. Πάντως, εσύ, όποιο και να χτυπήσεις θα αναφωνήσεις το ίδιο. Ο κιμάς είναι 100% black angus, τα σιγομαγειρεμένα καπνίζονται σε καπνιστήριο για 12-24 ώρες, τα λαχανικά είναι φρέσκα, το αφράτο brioche είναι αποκλειστική παραγγελία για το Tarantino, οι sauce είναι όλες χειροποίητες και πολύ ιδιαίτερες. Μην ξεχνάς και τα παρελκόμενα, τηγανητές πατάτες, γλυκοπατάτες και crispy nuggets.
Στα ψυγεία δροσίζεται η Fritz Cola για το απαραίτητο fizzy effect μετά το πληθωρικό γεύμα και οι παγωμένες μπύρες από ελληνικές και ξένες μικροζυθοποιίες. Αν πρόκειται να λερώσεις τα χέρια σου τότε κάνε το να αξίζει.
Tarantino Burgers Athens
Δημητρακοπούλου 17, Κουκάκι, τηλ. 2109221659
tarantino.gr | Facebook | Instagram
