Με θέα την Ακρόπολη ολόσωμη από πολυκατοικίες που δεν τις πιάνει το μάτι σου, την ομορφιά των σπιτιών της Αρχελάου που θυμίζει Αθήνα-γειτονιά, κάπου ανάμεσα στο ψηφιδωτό των μαγαζιών, το βλέμμα μαγνητίζεται από μια αυτόφωτη μαρκίζα με ανάγνωση διπλή: Zou Zou.
Το Zou Zou μας συστήθηκε στην προ-πανδημίας εποχή σαν tappas bar, ακαταμάχητα γοητευτικό, παρεΐστικο, ένα στέκι με χαμόγελα, γεύση και άποψη. Κάπου ανάμεσα στα signatures, οι θαμώνες μεταξύ σοβαρού κι αστείου ζητούσαν κάτι πιο εστιατορικό, κάτι πιο χορταστικό και ο ιδιοκτήτης του Στέλιος – εισακούοντας τις εκκλήσεις και αγαπώντας τη μαγειρική από μικρό παιδί με αναμνήσεις από τα πιάτα της Μικρασιάτισσας γιαγιάς του – «το πήρε πάνω του» να πιάσει τα τσουκάλια και τα ταψιά και να τους το προσφέρει.
Για τον Στέλιο το μαγείρεμα είναι κάτι σαν οξυγόνο και ψυχοθεραπεία. Μετά από μια πολύχρονη διεθνή καριέρα στο εμπόριο, πολλά εξοντωτικά ταξίδια σε όλες τις ηπείρους και βαρετά excel, κάθε φορά που γυρνούσε Αθήνα, σκάλιζε τις οικογενειακές συνταγές και έφτιαχνε κάτι καλό για να τρατάρει τους φίλους του. Έτσι, όταν ήρθε η ώρα, το Zou Zou απέκτησε τον μάγειρά του με τον πιο φυσικό και αβίαστο τρόπο αλλά και την ταυτότητά του σε ένα ανέμπνευστο τοπίο όπου το ένα μαγαζί είναι ακριβές αντίγραφο του άλλου.
Αν είσαι λάτρης των «νοσοκομειακών» γεύσεων, μπορείς να γυρίσεις σελίδα – εδώ τα πάντα μαγειρεύονται για να γαργαλάνε τη γλωσσα λίγο παραπάνω, να ακονίζουν τη γεύση, όπως στην Πόλη, με τα μπαχαρικά τους – το κίμινο στα πεντανόστιμα σουτζουκάκια του, τη ριγανίτσα στο συκώτι, κτλ. Στα must, η Σφακιανή μυζηθρόπιτα, η χοιρινή πανσέτα στο φούρνο με θυμάρι, το εξαιρετικό παστίτσιο με απολαυστικό κιμά και βελούδινη σαν σύννεφο μπεσαμέλ, οι παραδοσιακοί λαχανοντολμάδες. Στα πιάτα θα ανιχνεύσεις ΠΟΠ προϊόντα, που η ομάδα του Zou Zou προμηθεύεται από μικροπαραγωγούς απ΄όλη την Ελλάδα, ενώ καθημερινά θα βρεις σίγουρα μια πίτα και μια σούπα.
Ανοίγουν καθημερινά τη γαστρονομική αγκαλιά τους στις 12.30 μέχρι τις 18.00 κι εξυπηρετούν με delivery όλες τις όμορρες περιοχές Καισαριανή, Βύρωνα, Κολωνάκι, Υμμητό – μπορείς να παραγγείλεις τηλεφωνικά, μέσω του www.zouzoumageiremata.gr αλλά και των δημοφιλών delivery apps.
Zou Zou Μαγειρέματα
Αρχελάου 15, Παγκράτι, τηλ. 2168009877
www.zouzoumageiremata.gr | Facebook | Instagram
