Κάπου στο όχι και πολύ μακρινό 2012, την εποχή που burger έτρωγες μόνο υπό την τυποποιημένη μορφή των τότε γνωστών αλυσίδων, προέκυψε μια ιδέα που έμελλε να αλλάξει όλο το σκηνικό σχετικά με το αγαπημένο μας έδεσμα. Ένα μαγαζί στη Γλυφάδα, στη συμβολή των οδών Λαοδίκης και Βασ. Γεωργίου Β’ 10, αποκλειστικά αφιερωμένο στα burgers, όπου τα πάντα είναι χειροποίητα, από τις σπιτικές φρέσκιες πατάτες, τα ολόφρεσκα μπιφτέκια, το φρεσκοψημένο ψωμάκι king-size, τα homemade onion rings, τα επώνυμα αλλαντικά και τυριά που χρησιμοποιούνται καθώς και τα επιδόρπια, όλα τόσο σωστά μελετημένα και τόσο προσεγμένα, που άπαξ και δοκιμάσεις μια φορά, δεν υπάρχει περίπτωση να μην κολλήσεις για πάντα.
To κύριο χαρακτηριστικό που θα βρεις στα Just Burgers, πέραν από την αδιαμφισβήτητη ποιότητα, είναι ο πλουραλισμός στους συνδυασμούς υλικών. Υπάρχουν τρεις βασικές κατηγορίες, ανάλογα με το κρέας που πρωταγωνιστεί. Μοσχάρι, κοτόπουλο (fried ή φιλέτο), γαλοπούλα αρίστης ποιότητας και ελληνικής προέλευσης, πάντα καλοψημένα, ώστε να διατηρούν την υγρασία τους και να παραμένουν ζουμερά και λαχταριστά. Θα βρεις επίσης low calories επιλογές, καθώς και vegetarian προτάσεις που δεν υπολείπονται φαντασίας ή γεύσης και σίγουρα εντυπωσιάζουν.
Κάθε burger μπορεί να συνοδευτεί εκτός από τις νοστιμότατες και χειροποίητες τηγανητές πατάτες, με σαλάτα ή πουρέ (μιξ πατάτας και γλυκοπατάτας), πάντα φτιαγμένες με μεράκι από την κουζίνα του καταστήματος, σε πολύ χορταστικές μερίδες τόσο στο μάτι όσο και στην ποσότητα! Αν και κάθε ένα έχει τη δική του φινέτσα και χαρακτήρα, σίγουρα το Big Pappa επάξια κερδίζει τον τίτλο του best seller, στις προτιμήσεις των πιστών φίλων του Just Burgers καθώς το μπιφτέκι, δένει αρμονικά με bacon, τυρί, αυγό τηγανητό, homemade onion rings, γλυκοπατάτα τηγανητή, ketchup και μαγιονέζα σε έναν εκρηκτικό συνδυασμό γεύσεων.
Η συνεχής ανανέωση είναι το κλειδί για τη διατήρηση της ζωντάνιας και του ενδιαφέροντος σε κάθε σχέση, και έτσι στα Just Burgers συνεχώς ψάχνουν έμπνευση για νέες ιδέες στα trends του εξωτερικού, σετάροντας νέα πιάτα ή εξελίσσοντας τα ήδη υπάρχοντα. Έτσι ένα νέο burger, που μπορείς πλέον να απολαύσεις, είναι το Cherry Blossom, με μπιφτέκι, brie, bacon, baby ρόκα, μανιτάρια shimeji με λάδι τρούφας, cherry jam με serrano chilies & homemade truffle mayo, πραγματικά ντελικάτο ή το Quinoa & Κale με homemade μπιφτέκι λαχανικών με quinoa & kale, vegan cheese, ντομάτα, walnut pesto, ψιλοκομμένο iceberg & garlic mayo, μια πανδαισία γεύσεων που αναμφίβολα θα σε εντυπωσιάσει.
Η επιτυχία του Just Burgers στα Νότια προάστια είναι αδιαμφισβήτητη, καθώς οι πελάτες είναι πλέον φίλοι και πιστοί στην προτίμησή τους, έτσι οι δυο συνεταίροι, Κωστής Μυλωνάκης και Τάσος Φλουρής, αποφάσισαν να επεκτείνουν την συνεργασία τους, ανοίγοντας σύντομα νέο χώρο, ταράζοντας τα νερά των Βορείων Προαστίων…
Just Burgers
Βασ. Γεωργίου Β 10, Γλυφάδα, 2109680350
www.justburgers.gr | Facebook | Instagram
