Handpickers Coffee Roasters: Το project που άλλαξε τα δεδομένα στον καφέ

Υπάρχουν πολλοί λόγοι για να βρεθείς έξω από το Handpickers στην οδό Αναξαγόρα στον Ταύρο. Το φρέσκο industrial design και η οικειότητα της ατμόσφαιρας είναι κάποιοι από αυτούς. Το άρωμα του καφέ που αναδύεται από την μηχανή του espresso, είναι ένας πολύ καλός λόγος για να μπεις και να ξεκινήσεις την ημέρα σου, απολαμβάνοντας τις specialty επιλογές που φρεσκοκαβουρδίζονται εδώ με προορισμό το φλιτζάνι σου. Ένα σύγχρονο καφεκοπτείο από μια παρέα ανθρώπων που το έχουν δημιουργήσει με μεράκι και αγάπη, που έχουν κατακτήσει τη γνώση πάνω στον καφέ και αναζητούν σε κάθε γωνιά του κόσμου τις ποικιλίες αυτές που θα ξεσηκώσουν κάθε αισθητήριο μέσο.

Άνοιξε το 2017 και έχει σαν όραμα τη συνεργασία με τους μικρούς παραγωγούς και αγρότες του κόσμου, με σκοπό την ανάδειξη καφέδων ανώτερων ποιοτικά και γευστικά και τη διασφάλιση μιας ομαλής αλυσίδας παραγωγής, από την καλλιέργεια και τη συγκομιδή, μέχρι και το καβούρδισμα. Στο σύντομο αυτό διάστημα των 4 χρόνων, προσφέρουν ήδη χονδρική, αφού η εμπειρία τους στον κλάδο είναι ιδιαίτερα αξιόλογη, με τα απαραίτητα σεμινάρια ως προς την γνώση και πολλές συμμετοχές σε διαγωνισμούς.

Single origin κόκκοι από Γουινέα, Ινδονησία, Ουγκάντα και κάθε σπιθαμή του ισημερινού, καταφθάνουν εδώ πράσινοι και μετουσιώνονται στις πιο απολαυστικές εμπειρίες καφέ. Στον ροής τους θα βρεις το Dark Sparrow, ένα χαρμάνι από Βραζιλία, Κολομβία και Αιθιοπία με ακαταμάχητο άρωμα και απαλή επίγευση, αλλά και 2 μονοποικιλιακούς που εναλλάσσονται με την εποχή και την παραγωγή. Στο retail τους θα βρεις όλους τους καφέδες που διατίθενται σε συσκευασίες 300 gr για τους home baristi, όπως και κάψουλες, καφέ φίλτρου και άλλα coffee items, χρήσιμα και εύχρηστα για την παρασκευή των ροφημάτων!