Κάποιος, κάποτε είπε ότι η ευτυχία βρίσκεται στα απλά πράγματα. Στο La Fete du Chocolat η ευτυχία έχει άρωμα σοκολάτας – όπως άλλωστε υποδηλώνει το όνομά του – σημαίνει «γιορτή́ της σοκολάτας» – και κάθε γλυκό που θα ανακαλύψεις στις βιτρίνες του, ακόμα και το απλό, δεν είναι ποτέ κάτι «απλό», αλλά ένα υπέροχα φτιαγμένο κομψοτέχνημα που αποπλανεί και διεγείρει τις αισθήσεις. New York cheesecake, μηλοκέϊκ, πάστα φλώρα ή brownies, mainstream δημιουργίες ιδανικές για να συνοδεύσεις τον καφέ σου, προσθέτοντας γεύση και ποιότητα σε μια καθημερινή συνήθεια.
Στον πολυσύχναστο δρόμο της Λεωφόρου Πεντέλης είναι αδύνατον το βλέμμα σου να προσπεράσει την πολύ εντυπωσιακά στολισμένη αυλή του La Fete du Chocolat. Πλησιάζοντας μπροστά σου ξετυλίγεται ένας κόσμος γεμάτος από εμπνευσμένες προτάσεις που ξεχωρίζουν για την τεχνική, τις πολύ καλές πρώτες ύλες και την – άξια φωτογραφίας – παρουσίαση. Δύο φορές το χρόνο το μενού αναδιαμορφώνεται πατώντας πάνω στην εποχικότητα, ώστε ό,τι γεύεσαι να κρατάει τα αρώματα, την γεύση και την φρεσκάδα των φρούτων και καρπών που χρησιμοποιούνται.
Μίνιμαλ, στιλάτο, με μια διακριτική γαλλική χροιά, το La Fete du Chocolat, φέρνει σε πρώτο πλάνο κάθε του δημιουργία, ξεκινώντας από τα υπέροχα σοκολατάκια, μικρά έργα τέχνης, φτιαγμένα με τις απολαυστικές σοκολάτες από την Cacao Barry (μονοποικιλιακές και single origin), σε εμπνευσμένες γκουρμέ εκδοχές όπως με παλαιωμένη παρμεζάνα 36 μηνών και αχλάδι, ή ανατρεπτικές, με μουστάρδα και μέλι.
Μετά είναι τα profiterole του. Λαχταριστά choux ακουμπάνε πάνω στη βάση από βανίλια Μαδαγασκάρης, ενώ για ένα πολύ ιδιαίτερο σε γεύση αποτέλεσμα, υπάρχουν 4 επιλογές σε «σάλτσα» για να τα γαρνίρεις. Σοκολάτα γάλακτος με ρούμι, bitter σοκολάτα, καραμέλα βουτύρου και μία έκπληξη, αναλόγως ημέρας και δημιουργικής διάθεσης της ομάδας του, απογειώνουν την γεύση με τον ιδανικότερο τρόπο.
Την περίοδο των Χριστουγέννων, το παλμαρέ του επεκτείνεται με πολλές επιλογές σε γιορτινούς κορμούς, τα καθιερωμένα μελομακάρονα και κουραμπιέδες που εδώ βιώνουν την πιο άρτια, γευστική εκτέλεσή τους, αλλά και βελούδινα panettone σε «πειραγμένες» εκδοχές. Ξεχωρίσαμε αυτό με τις σταφίδες Κορίνθου, πορτοκάλι και ρούμι, που περιχύνεται με σοκολάτα τζιαντούγια και frosting από μπαχαρικά και προσομοιάζει την ιταλική συνταγή.
Το La Fete du Chocolat σε βάζει διαρκώς σε ένα mood γιορτής, στολισμένο πάντα με υπέροχες δημιουργίες που σε μαγνητίζουν και αναμφίβολα σε παρασύρουν στην υπέρτατη απόλαυση. Η κλασική ζαχαροπλαστική στα καλύτερά της, με αγαπημένα γλυκά όπως το paris brest και τα πεντανόστιμα cream cakes, με πρώτο και καλύτερο το carrot cake, ότι καλύτερο για να ένα δώρο στον εαυτό σου ή τους αγαπημένους σου, κάθε στιγμή και σε κάθε περίσταση.
La Fete du Chocolat
Λεωφ. Πεντέλης 118, Χαλάνδρι, τηλ. 2114117979
Facebook | Instagram
