Το Manna ήταν κάτι που έλειπε από την Τομπάζη και γενικότερα την Ύδρα εν γένει: Τι είναι αυτό; Οι ανεβασμένες στροφές στη γεύση και η δυνατή κάβα, σε μία από τις πιο κεντρικές και πολυπληθείς πιάτσες.
Με το μαγικό χέρι του chef Αλέξανδρου Μπαγιώργου, και με την εκλεπτυσμένη οπτική ενός κοσμοπολίτικου νησιού σαν την Ύδρα, το Manna γίνεται μια γέφυρα με την εμπνευσμένη Ελληνική κουζίνα του σήμερα, προσφέροντας υπέροχα σεβίτσε, ριζότι με θαλασσινά. κεφτεδάκια μουσακά και άλλες ευφάνταστες δημιουργίες, με φοβερή παρουσίαση και ακόμα πιο φοβερές γεύσεις.
Η τοπική πρώτη ύλη, η αυθεντία στους συνδυασμούς, η καινοτομία, σμίγουν στα πιάτα του έχοντας κερδίσει επάξια τον τίτλο του “must visit”. Το περιβάλλον – μοναδικό – σ’ένα πετρόκτιστο οίκημα με διακόσμηση όπως θα τη συναντούσε κανείς σε εστιατόρια προδιαγραφών μεγάλων μεγαλουπόλεων, σε συνδυασμό με την αξιόλογη wine list του και τα σέξι cocktails του δεν μπορούν παρά να μην απουσιάζουν από τις εμπειρίες κάθε επισκέπτη.
Manna
Τομπάζη 9, Ύδρα, τηλ. 2298053775
Facebook
