Κάποιοι προορισμοί, φέρουν μια τέτοια ενέργεια που σου χαρίζει κατακλυσμό συναισθημάτων και βαθιά τέρψη όλων των αισθήσεων. Τότε είναι που αισθάνεσαι πλήρης κι η ικανοποίηση πλημμυρίζει το είναι σου. Από τα σπάνια εκείνα σημεία που μπορείς να αντλήσεις όλα τα παραπάνω, το Sunset – Salt & Senses, επιβλητικό σε όλα του, με τρόπο οικείο σε καλεί να απολαύσεις την βραβευμένη, απέραντη θέα του, την πολύ ιδιαίτερη ψαροφαγική κουζίνα και μια εξαιρετική wine list, που θα σου χαρίσουν μια πρωτόγνωρη εμπειρία σε κάθε επίπεδο.
Τοποθετημένο σε στρατηγικό από τα παλιά χρόνια σημείο, δίπλα στα κανόνια της Επανάστασης, το Sunset – Salt & Senses εκπέμπει το δυναμισμό του παρελθόντος, με το βλέμμα στραμμένο προς την εξέλιξη και σερβίρει κλασσικά διαμάντια της ελληνικής γαστρονομικής παράδοσης, που μεταμορφώνονται υπό το πρίσμα της σύγχρονης ματιάς, σε πιάτα υψηλής αισθητικής και μαγευτικής γεύσης.
Όλοι οι θησαυροί της γης και της θάλασσας στο πιάτο σου, αναδεικνύουν με τον καλύτερο τρόπο τα γευστικά χαρακτηριστικά τους. Το διάσημο λαυράκι σεβίτσε, το ανάλαφρο καρπάτσιο χταποδιού, τα λατρεμένα γεμιστά με θαλασσινά αραντσίνι, είναι μερικές γευστικές εμπειρίες που αξίζει να χαρίσεις στον ουρανίσκο σου. Ο κατάλογος συνεχώς εμπλουτίζεται κι ανανεώνεται με προσθήκες από εκλεκτά κρεατικά και πιάτα που ανταποκρίνονται σε κάθε επιθυμία.
Με δεδομένη την υψηλή ποιότητα των πρώτων υλών, κυρίως τοπικής προέλευσης ο chef προτείνει ένα πιάτο ημέρας, εκτός καταλόγου εμποτισμένο από το άρωμα της εντοπιότητας και στηριγμένο στην ημερήσια ψαριά των καϊκιών του νησιού. Ένας δημιουργικός οίστρος που αναδεικνύει τη δημιουργικότητα και τη φαντασία, πάντα προκαλεί την έξαψη για γευστικές ανακαλύψεις, στην οποία κανείς δεν αντιστέκεται.
Με την ξεχωριστή αύρα της Ύδρας να ξετυλίγει την ομορφιά της γύρω σου και τη μαγεία της γαστρονομίας να κατακλύζει απαλά τον ουρανίσκο, το Sunset – Salt & Senses προσφέρεται για μια απόδραση από τα τετριμμένα. Η θέα του, πολλάκις βραβευμένη κατατάσσεται στη δεύτερη θέση παγκοσμίως και προσφέρει τις ιδανικές συνθήκες για να ρεμβάσεις απολαμβάνοντας ένα εκλεπτυσμένο γλυκό κι ένα πολύ ενδιαφέρον κρασί. Ο χώρος – που μπορεί να εξυπηρετήσει επάξια έως και 400 άτομα, ενδείκνυται επίσης για κοινωνικές εκδηλώσεις. Άλλωστε οι όμορφες εμπειρίες γίνονται καλύτερες όταν τις μοιράζεσαι…
Sunset – Salt & Senses
Επαρχιακή Οδός Μανδρακίου – Μώλου, Ύδρα, τηλ. 2298052067
sunsethydra.com | Facebook | Instagram
Branding – Art Direction – Οργάνωση Παραγωγής: www.limecreative.gr
Φωτογραφίες: Βίκυ Τσατσάμπα
Μοντέλo: Γωγώ Μαγγεράκη
