Γειτονιά σαν κινηματογράφος του 60′, ο κόσμος απλωμένος στα τραπεζάκια στην Πλατεία Ελευθερίας στην πιο χαλαρή του διάθεση, τα γέλια της παρέας σε ένα απρόσμενο τσακίρ, γεύσεις με νου και φαντασία, τελικά στην Αθήνα κάνει πολλές μέρες καλοκαίρι ακόμα και το χειμώνα. Για όλα τα παραπάνω ευθύνεται η Κληματαριά, μια ιστορία άρρηκτα συνδεδεμένη με τον δημότη και μη του Νέου Ψυχικού, με μεγάλη ιστορία άνω των 30+ χρόνων αλλά και με ένα αστείρευτο πάθος για την ελληνική κουζίνα.
Παραδοσιακά μαγειρευτά που μοσχοβολάνε μαμαδίσια περιποίηση, κρεατικά στα κάρβουνα, το κοντοσούβλι όπως δεν το έχεις ξαναφάει, ζουμερό, ψημένο σαν να προοριζόταν για φίλους. Η Κληματαριά είναι το σημείο που θα επιδοθείς σε δεινά συμπόσια απόλαυσης, τιμώντας δεόντως την αριστούργημα τηγανητή πατάτα, είναι όμως και το στέκι του φοιτητή, του συνταξιούχου ή του πολυάσχολου εργαζόμενου, της οικογένειας που δε θέλει να μαγειρέψει, αλλά να τραφεί με κάτι ποιοτικό και πεντανόστιμο.
Και τα θαλασσινά εδώ έχουν την τιμητική τους, τρυφερός μπακαλιάρος με βαρβάτη σκορδαλιά, ψητή τσιπούρα, θράψαλο, γαρίδες σαγανάκι-έπος που διψάνε για χύμα κρασάκι, αποστάγματα και μπύρες. Τα μάτια σου δεκατέσσερα όταν ανοίγει ο καιρός γίνεται το αδιαχώρητο, πάντα όμως με την πιο ευγενέστατη, πρόθυμη εξυπηρέτηση.
Παραδοσιακή μαγεία που ξεφυτρώνει ανάμεσα στην αστική γαλήνη της ομοιομορφίας των τριγύρω πολυκατοικιών, μια ταβέρνα που μπορεί να παινεύεται ότι μπορεί μέσα σε μια επίσκεψη να αλλαξοπιστήσει και τον πιο σκληροπυρηνικό λάτρη της εξοχής, μια ανάσα από το κέντρο της Αθήνας. Κι όλα αυτά σ’έναν πεντανόστιμο χορό που στήνουν οι κατσαρόλες και το καταπληκτικό φαγητό της.
Ταβέρνα Κληματαριά
Κωστή Παλαμά 29, Νέο Ψυχικό, τηλ. 2106743695
