Είναι πραγματικά μεγαλειώδες να συμπληρώνεις 50 χρόνια μαγαζί, αλλά είναι ακόμα πιο μεγαλειώδες μέσα σ’όλες αυτές τις δεκαετίες κι όλες τις αλλαγές που συντελέστηκαν τριγύρω σου, εσύ να κρατάς την ποιότητα σταθερή σαν βράχο ενώ παράλληλα εξελίσσεσαι σε ένα από τα καλύτερα και σύγχρονα ζαχαροπλαστεία των βορείων προαστίων.
Η Καμέλια δεν χρειάζεται συστάσεις. Από το 1972, ήτανε το ζαχαροπλαστείο με τα πάντα όλα, τα μπακλαβαδωτά, τα μακαρόν, τα κουλουράκια και τα μπισκοτάκια του καφέ, του άπαιχτου γαλακτομπούρεκου, της κλασικής και νεωτεριστικής πάστας, του σπιτικού παγωτού, το ζαχαροπλαστείο που μαζί του περάσαμε τις πιο όμορφες και γευστικές στιγμές μας.
Είναι πάντα εκεί για να διδάσκει ποιότητα, να επανεφευρίσκει τις προτάσεις τις με τις επιταγές των καιρών, να κρατάει ψηλά τον πήχη της απόλαυσης, με ολόφρεσκα γλυκά που φτιάχνονται από ολόφρεσκα υλικά. Ανακαινισμένη σαν Παριζιάνικο μπιστρό, πανέμορφη και φιλόξενη, στην Καμέλια θα καθίσεις να απολαύσεις το γλυκό σου στον υπέροχο υπαίθριο χώρο, θα κάνεις στάση γυρνώντας από τη δουλειά για να γλυκάνεις την ξεκούρασή σου με το γλυκό βγαλμένο από τον δικό σου γευστικό παράδεισο.
Τα Χριστούγεννα δε νοούνται χωρίς τα γλυκά της: Χωρίς τα μελομακάρονα με αυτή την ισορροπημένη γλύκα, να μοσχοβολάνε μέλι από τα βουνά της Ελλάδας, τραγανά και μελωμένα συνάμα, με όσο ακριβώς καρύδι τους χρειάζεται. Οι κουραμπιέδες του, μια θριφτή υπόσχεση, βουτυράτοι και ζουμεροί, οι κορμοί ένα κέντημα με αγαπημένο μας το κάστανο που μας θυμίζει ταξίδια στο εξωτερικό, χώρια από τις βασιλόπιτες, τα panetone, τις δίπλες και τις πάστες που είναι το καλύτερο κέρασμα, τα βουτήματα για τον καφέ των εορτών.
Λένε πως ο χρόνος είναι εκ φύσεως σοφός γιατί εξυψώνει ό,τι αξίζει και αφήνει πίσω του αυτό που περισσεύει. Η Καμέλια στο Ψυχικό, ξακουστή για την αδιάλειπτη πορεία της μέσα στις δεκαετίες, σαφώς ανήκει στην πρώτη κατηγορία, χαρίζοντας χαμόγελα ικανοποίησης σε κάθε της επισκέπτη. Κι αυτές τις γιορτές, το τελευταίο μας προπύργιο για τα πιο γευστικά κι αγαπημένα γλυκά!
Ζαχαροπλαστείο «Καμέλια»
28ης Οκτωβρίου 2, Παλαιό Ψυχικό, τηλ. 2106717134
www.kamelia1972.gr | Facebook
