Από το όνομα και μόνο η γοητευτική πιτσαρία που βρίσκεται στην Πλατεία Αμφείας στο ιστορικό κέντρο της Καλαμάτας… ανοίγει την όρεξη. Όταν βρεθείς απ’έξω, συνειδητοποιείς ότι είσαι στο σωστό σημείο την σωστή στιγμή, βλέποντας την απόλαυση αποτυπωμένη στα πρόσωπα όλων των επισκεπτών του, που ευχαριστιούνται το νόστιμο μενού της.
Εδώ η ιταλική κουζίνα βιώνει την ιδανική της «πειραγμένη» εκδοχή με όλες τις αρετές της γαστρονομίας της, ναπολιτάνικη πίτσα φτιαγμένη με ζυμάρι που ωριμάζει για τουλάχιστον 24 ώρες, υπέροχα ζυμαρικά, ολόφρεσκες σαλάτες με premium κι ευφάνταστα υλικά, όλα χειροποίητα, σ’έναν χορό απόλυτης γεύσης και ανοιχτόκαρδης, φιλόξενης εξυπηρέτησης.
Η καλή αρχή γίνεται με σαλάτα προσούτο η οποία έχει πρασινάδα, τοματίνια, flakes προσούτο, φουντούκι, flakes παρμεζάνας και vinaigrette βαλσάμικο – ανυπέρβλητη – τραγανές φλογέρες με τυρί κι αλλαντικά, σ΄ένα σβέλτο πέρασμα από το τηγάνι και μια γκάμα σε πίτσες για όλα τα γούστα, από τη Μαργαρίτα, με πλούσια, ωραία ντοματάδα, μέχρι την χορταστική Πατατίνο, με βελούδινη κρέμα παρμεζάνας, ζαμπόν, μπέικον, πατάτες τηγανητές και mix τυριών.
Στο Crusty θα βρεις όμως και μια εκπληκτική Μπολονέζ, με ωραία τσιγαρισμένο φρέσκο μοσχαρίσιο κιμά, την Pesto όπως δεν την έχεις ξαναφάει με κρέμα γάλακτος και φρέσκα τοματίνια, τα πεντανόστιμα «Μεσογειακά», με σάλτσα ντομάτας, κολοκύθι, μανιτάρια, πιπεριές, ελιές και τριμμένη φέτα. Εξαιρετικά και σωστά χυλωμένα και τα risotto του, με αγαπημένο μας το μανιταριών, με ποικιλία από φρέσκα κι αποξηραμένα porcini, μια ιδέα θυμαριού και παρμεζάνα, είναι «άχαστη» επιλογή για τους λάτρεις τους.
Κρατήσαμε το καλύτερο για το τέλος: Η Crusty Pizza πέραν των καθιερωμένων ιταλικών γεύσεων και της εξειδίκευσης στην πίτσα, σερβίρει και 2 επιλογές σε burger, ένα με μοσχαρίσιο μπιφτέκι κι ένα με παναρισμένο στην εντέλεια κοτόπουλο, και τα 2 πεντανόστιμα. Όλα τα καλούδια του μπορείς να τα παραγγείλεις και στο σπίτι, το ξενοδοχείο ή το airbnb μέχρι αργά το βράδι.
Crusty Pizza
Αμφείας 40, Καλαμάτα, τηλ. 2721023023
Facebook | Instagram
