Όταν μιλάς για burger θα πρέπει να σέβεσαι: Τίποτα στον κόσμο δεν διεγείρει τις αισθήσεις όπως όταν ένα ζουμερό μοσχαρίσιο κρέας παντρεύει τη ζεστασιά του με λαχταριστό ψωμί, κι όλα τα τυροκομικά, σαλατικά, σαλτσικά και πικλοειδή που πόθησε η φαντασία του δημιουργού του.
Το Buni.co στη Γλυφάδα όλα τα παραπάνω – δηλαδή τους ευφάνταστους συνδυασμούς, το μιξάρισμα υφών και ιδεών, το ιδανικό σμασάρισμα ενός μπιφτεκιού – τα έχει αποκωδικοποιήσει στην εντέλεια, αν και πρόσφατη και άκρως ανατρεπτική οπτικά και γευστικά άφιξη στις αρχές της Γιαννιτσοπούλου.
Ξέχνα διαίτες, διατροφές και summer body, οι αντιστάσεις σου εδώ θα καμφθούν αμαχητί, όταν γευτείς την τραγανή εξωτερική κρούστα με την έντονη, καραμελωμένη γεύση του μπιφτεκιού τους, το οποίο διατηρεί μια διαβολεμένα νόστιμη υγρασία στο εσωτερικό, προσφέροντας την πιο θεία μπουκιά της ζωής σου.
Ξεκίνα με ένα «The Aftermath» και θα μας θυμηθείς. Το 100% μοσχαρίσιο μπιφτέκι, το cheddar που λιώνει στωικά, το μπέικον, τα τραγανά onion rings, με ντομάτα, Bunico sauce και αυγό τηγανητό για την κορύφωση, δεν μοιάζει με κανένα άλλο, όπως και το «Smoked 420», που αγκαλιάζει στα ψωμάκια του την χαρά του καπνίσματος, καπνιστό τυρί και sauce, μαζί με μπέικον, ντομάτα, iceberg, μανιτάρια πλευρώτους και κρεμμυδάκι.
Με την πρώτη μπουκιά, αμέσως καταλαβαίνεις ότι εδώ πραγματικά φροντίζουν για την ποιότητα και τη γεύση των προϊόντων τους, οι σαλάτες για παράδειγμα είναι πάντα ολόφρεσκες, οι σάλτσες χειροποίητες, ενώ υπάρχουν και chicken εναλλακτικές, finger food συνοδευτικά και ωραιότατα sandwich.
Αν είσαι ο τύπος που δεν συμβιβάζεται με το μέτριο, και αναζητάς την γευστική ηδονή ακόμα και στο street food σου, μια βόλτα στη Γλυφάδα μένει να σε πείσει. Θα το βρεις και στα delivery apps να χαρίζει καημούς κατ’οίκον.
Buni.co
Γιαννιτσοπούλου 2, Γλυφάδα, τηλ. 2109681233
Facebook | Instagram
