Οι Ιταλοί – πρωτοπόροι της γαστρονομίας, της dolce vita και των gelato – πέραν αυτών σύστησαν στην ανθρωπότητα άλλη μια μαγική συνήθεια, κι αυτή δεν είναι άλλη από το απογευματινό, χαλαρωτικό aperitivo. Αυτό που δροσίζει το νου σου, σε αποσυμπιέζει, και – με την καλή παρέα – αφήνει ένα όμορφο, ξέγνοιαστο αποτύπωμα στην καθημερινότητά σου.
Η λέξη προέρχεται από το λατινικό ρήμα «aperire» που σημαίνει «ανοίγω» και σηματοδοτεί αυτή την κατηγορία ποτών και cocktails με χαμηλό αλκοολικό δείκτη που έρχονται να μας ανοίξουν την παλέτα πριν το φαγητό. Μια παλιά συνήθεια που πλέον αγγίζει τα όρια της ιεροτελεστίας. Ένα κοινωνικό δρώμενο όπου ολοένα και περισσότεροι συμετέχουν και το «τιμούν».
Η νέα άφιξη του κέντρου που άνοιξε τέλη Μαΐου στην Πολυκλείτου, σε μια γειτονιά που παραδοσιακά λειτουργούσαν και λειτουργούν πλήθος από υφασματάδικα, δανείζεται το όνομά του από το περιβάλλον του (nastro στα ιταλικά είναι η κορδέλα) και εμπνέεται από τα retro αυτά vibes και στον χώρο του, με μια casual απλότητα, προσεγμένες διακοσμητικές λεπτομέρειες όπως τα βινύλια, τα βάζα και μικρά φυτά, τα αυθεντικά δομικά στοιχεία του κτιρίου από τον 19ο αιώνα αλλά και μια εντυπωσιακή μπάρα.
Εδώ θα έρθεις να ζήσεις τις πιο ιδανικές after office στιγμές σου, ανάμεσα στις 18.00 και τις 21.00 αλλά και αργότερα, ξεκινώντας – ως είθισται – με ελαφρά cocktails, ζυμώσεις και δημιουργικούς αφρούς, να συνθέτουν ένα γαϊτανάκι απόλαυσης, από μια λίστα που έχει επιμεληθεί ο χαρισματικός bartender Μάριος Ηλιόπουλος (τον ξέρεις από το ‘Six D.O.G.S.’, ‘Felicita’, κ.α.) Θα πιεις τα bitter σου, βερμούτ και φυσικά αμάρο αλλά και κλασικά spirits και θα μεταφερθείς, έστω για λίγο στην χώρα των Καισάρων και των γονδολιέρηδων.
Ανάμεσα στα επιλεγμένα τραπέζια και stands που συνθέτουν μια casual street bar φιλοσοφία στον εξωτερικό του χώρο, θα γευτείς ανυπέρβλητα συνοδευτικά cicchetti, πεντανόστιμα και τα carpaccio, – όλα «Alta qualità» – λίγο πριν αφεθείς στην απόλαυση ενός negroni, ενός spritz, ενός Martini, αλλά και μίας ενδιαφέρουσας και περιεκτικής λίστας κρασιών (με ελληνικό κυρίως αμπελώνα). Χρειάζεται κάτι άλλο για να το επισκεφθείς asap;
Nastro
Πολυκλείτου 15, Αθήνα τηλ. 2103253868
Instagram
