Μια ανάσα από τον Φάρο Ψυχικού της κοσμικοπαρέλασης, η ήσυχη γειτονιά της οδού Πηνελόπης Δέλτα στον Δήμο Αθηναίων πλέον, αντανακλά μια ωραία καταπράσινη παρένθεση στην πόλη. Εκεί τους τελευταίους μήνες από τον Δεκέμβρη του 2024 κατοικοεδρεύει το Saint’s by Mpoumpou. Αν δεν είσαι των βορείων και καθόλου της περιοχής, πρέπει να πας μιλημένος. Και πάλι, θα ψιλοχαθείς. Μια αράδα μαγαζιά στρίβοντας στην Πλατεία Αγίας Σοφίας και κάπου ανάμεσα, ένα funky pop αριστούργημα.
Το Saint’s by Mpoumpou δεν είναι άλλο ένα μπεργκεράδικο όπως το έχεις καταγεγραμμένο στο συνειδητό και στο ασυνείδητό σου: Είναι η δημιουργική σύμπραξη δύο εξαιρετικών ναών του burger, του Saints – που έκαψε πολλές καρδιές και ποτέ κανένα μπιφτέκι στο Νέο Ψυχικό – και της Mpoumpou που ήταν από τους πρωτοστάτες του κινήματος του smash burger, τόσο στην Παιανία όσο και τον Χολαργό. Οι άνθρωποί του έχουν διακονήσει στο burger και όπως αντιλαμβάνεσαι, εδώ θα φας (πολύ) καλά.
Στα ηχεία ωραία 90’s κομμάτια, στους τοίχους χιουμοριστικά posters και στον αέρα μυρωδιά από φρεσκοψημένο μπέργκερ και τηγανητή πατάτα: Tο νέο στέκι είναι το απόλυτο value for money στο φαγητό, χωρίς να θυσιάζει σπιθαμή ποιότητας. Ο 100% μοσχαρίσιος κιμάς είναι φρέσκος γαλλικός, οι πατάτες χεράτες, τα brioche ψωμάκια του φτιάχνονται καθημερινά στο μαγαζί με δική τους συνταγή, ενώ μπορείς να επιλέξεις και potato bun. Η ανοιχτή του κουζίνα ευκρινής και διαυγής. Όλα γίνονται μπροστά στα μάτια σου.
Τι καλό θα φας εδώ; Ο chef Στέλιος Πατελής έχει δημιουργήσει έναν inclusive κατάλογο για κάθε γούστο και προτίμηση, από το Bacon & mushroom smash burger με διπλό φρέσκο smash μπιφτέκι, μανιτάρια μαριναρισμένα με κρεμμύδι και θυμάρι, μπέικον καπνιστό, cheddar, ρόκα και πικάντικη μαγιονέζα, μέχρι το Egg on smash burger, με διπλό φρέσκο smash μπιφτέκι, αυγό τηγανητό, cheddar, μπέικον καπνιστό, ντομάτα, μαρούλι, κρεμμύδι και BBQ sauce χειροποίητη, όλες οι επιλογές είναι μία και μία.
Σαφώς, υπάρχει η πρόταση και για τους λάτρεις του κοτόπουλου ή τους vegan, με το Fried chicken burger, με ένα ωραιότατο καλοτηγανισμένο φιλέτο μπούτι κοτόπουλο, ντομάτα, μαρούλι, κρεμμύδι και μαγιονέζα πικάντικη ή με plant based μπιφτέκι, ακόμα και pulled pork για τους πολύ μερακλήδες, το οποίο μπορείς να προσθέσεις και στις πατάτες σου! Το μέρος για τις ώρες που θες να φας κάτι στο πόδι και για τις βραδιές που γυρνάς σπίτι και δεν θες να δεις την κουζίνα σου ούτε ζωγραφιστή. Μπορείς να κάτσεις και να απολαύσεις το φαγητό σου στα εξωτερικά τραπεζάκια του μαγαζιού, στην πλατεία αλλά και παίρνοντάς το σε πακέτο.
Μότο του μαγαζιού είναι «Μπαίνεις άγιος, βγαίνεις αμαρτωλός», μια και όπως είπαμε τα burger του είναι κολασμένα. Σε όλα τα παραπάνω, βάλε και τις τέλειες Fritz Cola αλλά και επιλογές σε μικροζυθοποιίες κι έχεις το απόλυτο instant hit του φετινού καλοκαιριού!
Saint’s by Mpoumpou
Πηνελόπης Δέλτα 12, Αθήνα, τηλ. 2106725009
Facebook | Instagram
