Στα Βριλήσσια, εκεί όπου η πόλη χαλαρώνει, το 33 Squared – The Bar προσφέρει μια αυθεντική και προσεγμένη εμπειρία, αφιερωμένη αποκλειστικά στο καλό ποτό. Είναι ένα καθαρόαιμο bar, χωρίς καφέ ή φαγητό, που ανοίγει μόνο από το απόγευμα και μετά, επιλέγοντας συνειδητά να λειτουργεί στη ζώνη όπου ξεκινά η νυχτερινή απόλαυση.
Το 33 δημιουργήθηκε από τον Φώτη Φωτιάδη και τον Στέλιο Λάγιο, δύο άτομα με μεγάλη εμπειρία στον χώρο. Εδώ δεν υπάρχουν περιττές υπερβολές, αλλά ένα urban στέκι με χαρακτήρα, άψογη εκτέλεση και ζωντανή, φιλική ατμόσφαιρα. Στην καταπράσινη αυλή ή στο εσωτερικό του με τον άμεσο φωτισμό, το ποτό βρίσκεται πάντα στο επίκεντρο.
Τους θερμούς μήνες, το 33 αποκαλύπτει τη δροσερή του πλευρά με frozen cocktails. Πρόκειται για τεχνικά δομημένα ποτά με ουσία και ισορροπία. Tο frozen Mojito φέρνει φρεσκάδα και αρωματική ένταση, ενώ το frozen Daiquiri ισορροπεί άψογα οξύτητα και γλύκα.
Η καρδιά του 33 είναι τα signature cocktails, που καλύπτουν όλες τις βασικές κατηγορίες αποσταγμάτων. Κάθε cocktail είναι μια ξεχωριστή σύνθεση, με χειροποίητα cordials, ειδικά bitters και ισορροπημένη δημιουργικότητα. Το Vertigo με τζιν, goji berry, παντζάρι και περγαμόντο προσφέρει γήινες και δροσερές νότες με πολυεπίπεδη γεύση. Το The Torch με τεκίλα Reposado, mezcal, καρύδα, tincture τσίλι και δυόσμο είναι καπνιστό, εξωτικό και τολμηρό. Επιπλέον, το μενού διαθέτει και low alcohol ή non-alcoholic cocktails, σχεδιασμένα με την ίδια προσοχή στη γεύση και το βάθος, για απόλαυση με λίγο ή χωρίς αλκοόλ.
Αλλά και τα κλασικά cocktails, εδώ, αποκτούν νέα ζωή με τα δικά τους twists. Το 33 δεν τα θεωρεί δεδομένα, τα προσεγγίζει με σεβασμό αλλά και φαντασία. Το Negroni έρχεται στιβαρό, με γλυκόπικρες νότες και ένταση, ενώ το Dry Martini αποκαλύπτει ένα βάθος απροσδόκητο με έντονη επίγευση και χαρακτήρα.
Για τις στιγμές που δεν μπορείς να επισκεφθείς το 33, υπάρχει η υπηρεσία Booz in a Box. Τα cocktails παρασκευάζονται, σφραγίζονται σε συσκευασίες κενού αέρος και παραδίδονται μαζί με οδηγίες, πάγο και γαρνιτούρες. Η υπηρεσία είναι διαθέσιμη σε όλα τα δημοφιλή delivery apps, κάνοντας το μπαλκόνι σου το δικό σου bar, με την ίδια signature αίσθηση του 33, όπου κι αν βρίσκεσαι.
Το 33 Squared – The Bar δεν είναι απλώς ένα συνοικιακό μπαρ. Είναι ένας προορισμός για όσους εκτιμούν τη σοβαρή δουλειά πίσω από ένα καλό cocktail. Με σταθερή ποιότητα, δημιουργικό πειραματισμό και φιλοξενία που δεν φωνάζει, αλλά μένει στη μνήμη. Δεν ακολουθεί μόδες. Δημιουργεί τις δικές του. Κι αυτό κάνει τη διαφορά.
33 Squared – The Bar
Πλατεία Αναλήψεως 4, Βριλήσσια, τηλ. 2106821033
Facebook | Instagram
