Στην οδό Χαριλάου Τρικούπη στα Εξάρχεια υπάρχει μια διεύθυνση που δεν έχει αλλάξει εδώ και 110 χρόνια. Οι Αφοί Ασημακόπουλοι συνεχίζουν στο ίδιο ακριβώς σημείο από το 1915, με το εργαστήριο να βρίσκεται επάνω και τις πιο αγαπημένες γιορτινές γεύσεις της πόλης να ετοιμάζονται καθημερινά.
Τα μελομακάρονα έχουν τη δική τους υπογραφή, με το περίφημο ισλί, γεμιστό με αρωματικό καρυδάκι και από πάνω φρέσκο φυστίκι Αιγίνης, να θεωρείται κλασική επιλογή των ημερών. Οι κουραμπιέδες αχνιστοί και βουτυράτοι, μαζί με τη σπιτική βασιλόπιτα που διατηρεί τον πιο παραδοσιακό χαρακτήρα της, κρατούν ατόφιο το πνεύμα των Χριστουγέννων.
Το τσουρέκι είναι ολόκληρη υπόθεση, αφράτο και πλούσιο σε γεύση, σε δύο γεμιστές εκδοχές, με βελούδινη σοκολάτα ή μυρωδάτο κάστανο. Για όσους αγαπούν τις ξεχωριστές παραδόσεις, η αυθεντική φογάτσα, το κερκυραϊκό τσουρέκι που θυμίζει πανετόνε, είναι μια γλυκιά έκπληξη. Και φυσικά το φημισμένο γαλακτομπούρεκο με την αφράτη κρέμα και το χρυσαφένιο φύλλο που εξακολουθεί να θεωρείται σημείο αναφοράς για ολόκληρη την πόλη.
Φέτος, οι Ασημακόπουλοι παρουσιάζουν έξι συνολικά κορμούς, με δύο να ξεχωρίζουν, τον κορμό κάστανο και τον κορμό σεράνο με πλούσια κρέμα σεράνο, κεράσι, αμύγδαλο και ξύσμα σοκολάτας. Στις βιτρίνες θα βρεις επίσης λαχταριστές σοκολάτες και γιορτινά γλυκίσματα, ιδανικά για γλυκά κεράσματα και δώρα των ημερών.
Στην πιο χαρακτηριστική γωνιά των Εξαρχείων τα Χριστούγεννα έχουν μια σταθερή στάση, εκεί όπου η παράδοση συναντά τη γιορτή και η Αθήνα μυρίζει όπως την αγαπήσαμε.
Αφοί Ασημακόπουλοι
Χαρ. Τρικούπη 82, Αθήνα, τηλ. 2103610092
www.asimakopouloi.com | Facebook | Instagram
