Σαν βγεις στον πηγαιμό για καλό, ποιοτικό κρέας έχεις πολλές κακοτοπιές να αποφύγεις. Στο Aggelis Premium Meatworks από την άλλη, θα βρεις όλα όσα πόθησε το κρεατοφαγικό σου ένστικτο, κάθε ανώτερη βαθμίδα του κρέατος, κάθε ντελικάτη παρασκευή και κάθε καθημερινή ή γιορτινή απόλαυση. Με πατέρα και αδελφό κρεοπώλη, ο Τάσος Αγγελής έμελλε όχι μόνο να συνεχίσει μια παράδοση δεκαετιών, αλλά να τη φέρει «τούμπα» καινοτομώντας σε κάθε έκφανση του κρέατος, στο ναό του στη Λεωφόρο Βουλιαγμένης 170.
Εδώ το ντιζάϊν, οι ψαγμένες προελεύσεις, οι εξειδικευμένες κοπές, οι παρασκευές κι όλα τα προϊόντα deli και Π.Ο.Π., ζούνε τις πιο δυνατές στιγμές τους: Στο απόλυτα σύγχρονο κατάστημα τα πάντα αποτελούν μια πρόκληση για την όρεξή σου. Εδώ κάθε είδος κρέατος επιλέγεται με απόλυτο κριτήριο την υψηλή ποιότητα και για το λόγο αυτό το Aggelis Meatworks διατηρεί μακροχρόνιες συνεργασίες με τις καλύτερες φάρμες από τη Νάουσα και τις Σέρρες, εξασφαλίζοντας τα εκλεκτότερα μοσχαράκια, αρνιά και κατσικάκια ελευθέρας βοσκής, που κόβονται μπροστά σου με αριστοτεχνικές κινήσεις, κατά την παραγγελία.
Στα ψυγεία του θα βρεις όμως και το αλφαβητάρι των πιο νόστιμων παρασκευών – έτοιμες για μαγείρεμα, προετοιμάζονται in house με μεγάλη έμπνευση, τεχνική αρτιότητα κι επαγγελματισμό: Οι επιλογές σου πολλές, κότσι χοιρινό καραμελωμένο στη μαρινάδα του, Asian wok mix, απίστευτα Wellington, πρωτότυπες τούρτες κρέατος με εξαιρετική μίξη υλικών που εντυπωσιάζουν θα σε βγάλουν ασπροπρόσωπο σε κάθε περίσταση. Ιδέες, πρωτοπορία και αναβάθμιση του κάθε γεύματος με γεύση και φαντασία!
Το μπιφτέκι τυλιγμένο σε σφολιάτα μαριναρισμένη σχήμα ροδιού, είναι το must ενός εορταστικού γεύματος, ενώ τα μανιτάρια portobello γεμιστά με κοτόπουλο, λάδι τρούφας και παρμεζάνα, οι σφολιάτες τριαντάφυλλο με κιμά, oι στριφτές κρεατόπιτες με κιμά γαλοπούλας ή κοτόπουλου, αναδεικνύουν το κρέας, αφήνοντας πάντα μια επιγεύση ικανοποίησης.
Οι λάτρεις του barbeque θα ανακαλύψουν νέες γευστικές εμπειρίες με ανώτερο πρόσημο, με άπειρες επιλογές από premium κοπές: Τα ψυγεία βρίθουν ποικιλίας από ribeye, kobe, wagyu, ως flan, picanha, striploin, που εισάγονται αποκλειστικά για το κατάστημα, προερχόμενες από τις καλύτερες διεθνείς φάρμες εκτροφής.
Το Aggelis Premium Meatworks δεν είναι απλώς ένα κρεοπωλείο – είναι ένας προορισμός που επαναπροσδιορίζει την έννοια της γαστρονομικής εμπειρίας. Με έμφαση στην αυθεντικότητα και την προσεκτική επιλογή πρώτων υλών, το κατάστημα έχει δημιουργήσει μια νέα κουλτούρα γύρω από το κρέας. Η αισθητική του χώρου, η επιμονή στη λεπτομέρεια και η συνεχής αναζήτηση νέων ιδεών και συνταγών το καθιστούν σημείο αναφοράς για όσους αναζητούν κάτι παραπάνω από μια απλή αγορά. Η πιο καλή αφορμή για να μοιραστείς στιγμές που ξεπερνούν το καθημερινό και αγγίζουν το εορταστικό που στέφεται απόλυτο σουξέ!
Aggelis Premium Meatworks
Λεωφ. Βουλιαγμένης 170, Γλυφάδα, τηλ. 2108980082
www.aggelismeatworks.gr | Facebook | Instagram
