Η Τήνος, ακόμα και μέσα στο κατακαλόκαιρο, κρύβει μυστικές γωνιές που επιτρέπουν στον καθένα να βρει τον δικό του ιδιαίτερο παράδεισο. Το Cardoon σαφώς είναι μια από αυτές, έχοντας δημιουργήσει μια φιλόξενη, νεανική πιάτσα ακριβώς μπροστά από το Ίδρυμα Τηνιακού Πολιτισμού, στο λιμάνι του νησιού.
Φωτεινό, γενναιόδωρο, με θέα στον καταγάλανο κόλπο, το Cardoon μοιράζει τη δράση του ανάμεσα σε μια δροσερή σάλα και μια μεγάλη βεράντα, σε μια αέναη σύμβαση με το παντοτινό καλοκαίρι και με πολύ ενδιαφέρουσες προτάσεις για κάθε στιγμή της ημέρας. Το φρέσκο, πάλλευκο ντιζάϊν, οι ψαγμένες μουσικές, τα ηχηρά parties και το πιο ειδυλλιακό ηλιοβασίλεμα της πόλης, μόνο σαν «must» μπορούν να το χαρακτηρίσουν.
Ανοιχτό καθημερινά από το πρωί, το μαγαζί της Ακτής Δρόσου σερβίρει καλοψημένο specialty καφέ, ανυπέρβλητο brunch με αυγά σε διάφορες εκδοχές αλλά και μικρές εκπλήξεις όπως healthy bowls, χυμούς, smoothies και άλλα καλούδια. Εξαιρετικό και νόστιμο είναι για παράδειγμα το Koulouri Project, με 2 βραστά αυγά, αβοκάντο, τοματίνια και ξινομυζήθρα, όπως και το καθηλωτικό Beef Sandwich με παστράμι και χειροποίητη πίκλα.
Όσο η μέρα περνάει και η διάθεση για περίπατο και τσάρκα ανεβαίνει, στο Cardoon η μπάρα αρχίζει τα θαύματα, μιξάροντας classics και signatures στην εντέλεια: μοναδικό και δροσερό το Cardoonaki, με τζιν, αγγούρι, passion fruits και μια αψάδα από τζίντζερ, όπως και το BDSM, για δυνατούς «λύτες», με premium ρούμια και ανανά.
Οι άνθρωποί του – νέοι και με στιβαρές ιδέες – έχουν εξαργυρώσει εδώ τα χρόνια εμπειρίας τους στην εστίαση με τον πιο δημιουργικό τρόπο. Από την καλοσυνάτη υποδοχή, μέχρι το εγκάρδιο αντίο, το Cardoon εκπέμπει feelgood vibes και προσοχή στη λεπτομέρεια.
Cardoon
Ακτή Γ. Δρόσου, Λιμάνι, Τήνος, τηλ. 2283023150
www.cardoon.gr | Facebook | Instagram
