ψητοπωλειο
Ο Πρίγκιπας: Μπορεί ένα σουβλάκι στην εποχή μας να είναι καινοτόμο; Μπορεί και με γκουρμέ παράσημα
Δημιουργικός πυρετός γεύσεων. Αυτές είναι οι τρεις λέξεις με τις οποίες θα περιγράφαμε μονολεκτικά τον Πρίγκιπα. Επειδή όμως δεν διεκδικούμε το βραβείο λακωνικότητας, θα...
Τρύφωνας Κεμπαπτζίδικον: Αύρα παράδοσης με δημιουργικούς (και πεντανόστιμους) νεωτερισμούς
«Η πολιτιστική, ιστορική και γαστρονομική μας κληρονομιά είναι σαν τις ρίζες του δέντρου. Στις ρίζες του το δέντρο στηρίζεται για να στέκεται όρθιο και...
Αν δεν έχεις φάει στη Σούβλα του Χασάπη στο Χαλάνδρι δεν έχεις φάει σουβλάκι!
Στην εστίαση άλλοι κάνουν αυτά που υπόσχονται κι άλλοι απλά τάζουν, και στην περίπτωση των δεύτερων η αντιγραφή δεν δικαιολογεί τον μπελά. Η Σούβλα...
Οι Πίτες της Γεωργίας: Το αγαπημένο ψητοπωλείο των νοτίων προαστίων
Υπάρχει κάτι μαγικά ακαταμάχητο σε μια καλοψημένη αλάδωτη πίτα που τυλίγει στην αγκαλιά της το κρέας της επιλογής σου με ντοματούλα, κρεμμυδάκι και πατάτα...
Γιατί όλη η Αθήνα κάνει ουρά στου Έντυ στην Κοκκινιά;
Το κεμπάπ δεν είναι ένα απλό μπιφτέκι αλλά η γεύση της μνήμης, μια παλιά ιστορία με αρώματα και εικόνες από παζάρια της Ανατολής, ένα...
Πως το Πιάτσα Καλαμάκι έφερε την επανάσταση στην έννοια ψητοπωλείο – σουβλατζίδικο
Μας συστήθηκαν πριν μερικά χρόνια με το δεύτερο τους κατάστημα στο Χαλάνδρι μετά από αυτό της Νέας Σμύρνης, σε μια εποχή που τα χρειαζόμασταν...
Λευτέρης ο Πολίτης: Το σουβλάκι στην πιο αυθεντική του εκδοχή!
Υπάρχουν αναµνήσεις στον καθένα µας, συνδεδεµένες µε τη µυρωδιά και τη γεύση ενός φαγητού, τόσο έντονες και ζωντανές, όπως ακριβώς τη στιγµή που τις...
Milf Grill: Meat Ι live for στην Αγία Παρασκευή
Τα μαγαζιά που σου μένουν αξέχαστα είναι αυτά που έχουν ξεκάθαρη ταυτότητα και διαφοροποιούνται από το πλήθος. Το Milf σαφώς ανήκει στα παραπάνω –...
Διάβασε επίσης:
Το Upupa Epops – The Bar κλείνει τα 10 και το γιορτάζει όπως του αξίζει, μ’ένα mega party την Παρασκευή 2 Οκτωβρίου
Ένα «αληθινό» στέκι έχει κάτι το μεταφυσικό, κάτι το άλεκτο, το πέρα από σένα, μια δική του άποψη και...
7 «σημεία» που κάνουν τον καφέ ευεργετικό για την υγεία
Κάποιοι τον λατρεύουν, άλλοι δεν μπορούν καν να τον μυρίσουν. Ναι, μιλάμε για τον καφέ. Αν είσαι λάτρης του,...
Η «κόκκινη γραμμή» μεταξύ του ωφέλιμου και του καταστροφικού στρες και πώς δεν θα την περάσουμε
Για χρόνια, το στρες αντιμετωπιζόταν σχεδόν αποκλειστικά ως κάτι αρνητικό. Ωστόσο, όπως αναδεικνύεται και σε ανάλυση του New Scientist,...
Έκθεση «Γεννάδειος 100. Ένας Αιώνας Έμπνευσης»: Γιατί αξίζει να την επισκεφθείς
Με αφορμή τη συμπλήρωση 100 χρόνων από την ίδρυσή της, η Γεννάδειος Βιβλιοθήκη της Αμερικανικής Σχολής Κλασικών Σπουδών στην...
Από τα βόρεια μέχρι τα νότια προάστια κι οπουδήποτε ενδιάμεσα, επιλέγουμε δέκα εστιατόρια υπόδειγμα για την πόλη. Με τη...
Κοντά στο κέντρο της Αθήνας αλλά συγχρόνως μια ανάσα από την παραλιακή, η Νέα Σμύρνη ήταν πάντοτε ένας δήμος...
Διάβασε επίσηςSizzling Hot
Στο Colloseo στην παραλία του Αγίου Προκοπίου για απολαυστική σπιτική pizza και λαχταριστά ψητά στη σχάρα, δίπλα στη θάλασσα
Ήλιος, θάλασσα και παραλία. Τα τρία πράγματα που χαιρόμαστε περισσότερο από καθετί κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού! Όμως καθώς στην ανάπαυλα αυτή, μας αρέσει να καλομαθαίνουμε τον εαυτό μας, σίγουρα το να απολαμβάνεις νόστιμες γεύσεις κάτω από την άνεση...
MEZE & DELI: Εκλεκτά μεζεδάκια με… άρωμα Σμύρνης και μοναδικά αποστάγματα, σ’ένα deli μεζεδοπωλείο στον Χολαργό
Σμύρνη 1920. Η γιαγιά Λουκία σα γνήσια Σμυρνιά νοικοκυρά...
Παυλίνα Παυλίδη: Γλυκοί πειρασμοί με παράδοση, μεράκι και ιστορία… από Μικρά Ασία
Τι γεύση έχει μια ανάμνηση; Πόσους αιώνες ιστορίας αποκαλύπτει μία σοκολάτα; Κι αν η σοκολάτα είναι το υποκατάστατο του έρωτα, ποιο είναι το υποκατάστατο της σοκολάτας; Ανεπιφύλακτα απαντούμε οι Μάντολες της Παυλίνας Παυλίδη.
Με όνομα βαρύ... σαν ιστορία, η Παυλίνα Παυλίδη συνεχίζει...
