souvlaki
Αλέκος: Μοναδικές κρεατοφαγικές νοστιμιές από το πιο ιστορικό ψητοπωλείο των Ν.Π.
Σουβλάκι. Υπάρχει άραγε άλλο τρόφιμο στην Ελλάδα που να κουβαλάει τόσο συναίσθημα; Ο συνδυασμός πίτας, κρέατος, λαχανικού και τζατζικιού είναι διατροφικά σωστός. Και μαγικά...
Pita Bar: Η νέα εποχή στο κλασικό μας pop έδεσμα
Το σουβλάκι κατέχει, δικαίως, τον τίτλο του εθνικού μας φαγητού. Είναι γρήγορο, εύκολο, οικονομικό, χορταστικό και εξαιρετικά γευστικό. Η αναζήτηση για το “τέλειο σουβλάκι”...
Τσι Τσι: Το ψητοπωλείο στην ιδανική του εκδοχή
“Φάε λίγο τσιτσί να καρδαμώσεις” λέγανε οι γιαγιάδες μας παλιά παροτρύνοντάς μας να φάμε κρέας στο Κυριακάτικο οικογενειακό τραπέζι. Η λέξη φαίνεται να προέκυψε...
Για αστεράτο σουβλάκι, στον Ιπποπόταμο, στα Μελίσσια
Όσα χρόνια και αν περάσουν, όσο και αν το ξενόφερτο street food έχει μπει στην καθημερινότητά μας, το σουβλάκι θα είναι πάντα η εθνική...
Το σωστό το “Σουβλακάκι” θα το φας στο Μαρούσι!
Η επιθυμία για ένα ζουμερό και χορταστικό σουβλάκι γεννιέται ξαφνικά στο νου, εντελώς απρόσμενα, ανεξήγητα και σχεδόν διορατικά, αφού όσο προσπαθείς να την ξεχάσεις,...
Το Μαντέμι στην Πεύκη είναι ο ορισμός του σύγχρονου ψητοπωλείου
Το σουβλάκι θα μπορούσε να χαρακτηριστεί ως το trademark της Ελλάδας. Ο συνδυασμός ζεστής πίτας και ζουμερού κρέατος με τα λαχανικά και το πάντα...
Hammam εξ’Ανατολής: Μια ελεγεία στο καλό, ανατολίτικο φαϊ
Ο Πόντος, η Σμύρνη κι η γενικότερη Ανατολία μας άφησαν μια πλούσια γαστρονομική παρακαταθήκη που μέχρι σήμερα είναι σφυριλατημένες στο DNA μας. Το θεϊκό...
Σουβλακούπολη: Η γεύση της πόλης!
Η νέα εποχή στο κλασικό μας pop έδεσμα αντικατοπτρίζεται πλέον σε μια δυνατή τάση στα γευστικά πράγματα της πόλης: καινούργιο look στα αγαπημένα μας...
Διάβασε επίσης:
Γκντανσκ: Η Κεxριμπαρένια Βασίλισσα της Βαλτικής
Υπάρχουν πόλεις που τις ερωτεύεσαι για το προφανές κάλλος τους και άλλες για την ιστορία τους. Το Γκντανσκ (Gdańsk),...
Η «κόκκινη γραμμή» μεταξύ του ωφέλιμου και του καταστροφικού στρες και πώς δεν θα την περάσουμε
Για χρόνια, το στρες αντιμετωπιζόταν σχεδόν αποκλειστικά ως κάτι αρνητικό. Ωστόσο, όπως αναδεικνύεται και σε ανάλυση του New Scientist,...
Έκθεση «Γεννάδειος 100. Ένας Αιώνας Έμπνευσης»: Γιατί αξίζει να την επισκεφθείς
Με αφορμή τη συμπλήρωση 100 χρόνων από την ίδρυσή της, η Γεννάδειος Βιβλιοθήκη της Αμερικανικής Σχολής Κλασικών Σπουδών στην...
Γιατί τα πουλιά άρxισαν να «καπνίζουν»; Η παράδοξη xρήση των αποτσίγαρων στη φύση
Η νικοτίνη, η εξαιρετικά εθιστική χημική ένωση που περιέχεται στα τσιγάρα, γνωρίζει μια μικρή αναβίωση τον τελευταίο καιρό —...
Την τελευταία δεκαετία έχουν γίνει πολλές μελέτες, οι οποίες καταδεικνύουν πως η γυμναστική ωφελεί το νου και τις σχέσεις,...
Αυτή η ιστορία που λέγεται μπύρα μου θυμίζει το τραγούδι του Χαριτοδιπλωμένου που λέει «Ψηλές, κοντές, ξανθιές, μελαχρινές, αδύνατες,...
Διάβασε επίσηςSizzling Hot
Monsieur Barbu: Η πεμπτουσία της απόλαυσης, στο Κουκάκι
Δεν ξέρω τι σημαίνει brunch για σένα, αγαπημένε αναγνώστη, αλλά θα σου πω πως το έχω εγώ ιδανικά στο μυαλό μου. Το brunch είναι μια εμπειρία που θα μεταφραστεί αργότερα σε μια ζεστή ανάμνηση. Μια ανάμνηση που περιλαμβάνει γεύσεις,...
3 αδιαμφισβήτητοι «νόμοι» για να είσαι παραγωγικός/ή και να πετυχαίνεις πάντα τους στόχους σου
Υπάρχουν 3 «νόμοι» για που ακολουθούν όλοι οι επιτυχημένοι...
Λόλος: Το ιστορικό στέκι στο Κουκάκι που κρατά ζωντανή την αληθινή φιλοξενία
Υπάρχουν μέρη στην Αθήνα που δεν είναι απλώς καταστήματα εστίασης αλλά κομμάτια της ίδιας της γειτονιάς, ζωντανές ιστορίες που κουβαλούν μνήμες δεκαετιών. Ένα τέτοιο στέκι είναι ο Λόλος. Από το 2016, ο Θανάσης και ο Νίκος πήραν στα χέρια...
