Τις τελευταίες δεκαετίες το ελληνικό χασάπικο δειλά-δειλά αποφάσισε να γυρίσει σελίδα, να φτιάξει το ντιζάιν του, να αποκτήσει ωριμαντήριο και γνώση για τη σωστή κοπή. Πλάι στο κρέας, εμφανίστηκαν παρασκευάσματα για όσους δεν έχουν διάθεση να «σκάνε» ιδιαίτερα με το μαγείρεμα, ενώ λίγο πιο δίπλα εμφανίστηκαν ράφια με κάθε λογής delicatessen προϊόντα για να καρυκεύσεις και να νοστιμέψεις το φαγητό σου.
Και ας μη γελιώμαστε: η μαγεία σ’ένα κρεοπωλείο είναι η σχέση που αναπτύσσεις με το άτομο που σε περιποιείται – τον κρεοπώλη σου – του οποίου η επιλογή είναι μια πολύ προσωπική υπόθεση. Όλα τα παραπάνω – δηλαδή την βαθιά τεχνογνωσία, την ποικιλία στα προϊόντα αλλά και την άψογη, φιλική εξυπηρέτηση που θα σε «κερδίσει», ο Νίκος κι ο Γιώργος Αμερικάνος τα προσφέρουν με μεράκι και αγάπη από το 1997.
Ο Αμερικάνος έχει εξελιχθεί σ’ένα σύγχρονο κατάστημα το οποίο πληροί ευρωπαϊκά πρότυπα όσον αφορά τις εγκαταστάσεις, τις συνθήκες υγιεινής και την μοντέρνα σχεδίαση και – αν και συνοικιακός – απαριθμεί πιστούς πελάτες από κάθε γωνιά της Αθήνας. Εδώ θα ανακαλύψεις μια μεγάλη γκάμα κρεάτων από τη Βόνιτσα (εκτροφής), αλλά και πλήθος άλλων ειδών, όπως γαλλικό μοσχάρι γάλακτος, κ.α.. Αξίζει δε να σημειωθεί, ότι το κατάστημα έχει βραβευτεί για το άριστο φιλετάρισμά του αλλά και για την οικονομική διαχείριση προϊόντος από το περιοδικό Meat Place, όπως και για τα περισσότερα κλικ και σχόλια στα κοινωνικά δίκτυα. O Αμερικάνος παρέχει στους πελάτες του ό,τι κρέας και κοπή ζητηθεί, αφιερώνοντας χρόνο στην συνεχή ενημέρωση και εξέλιξη του τελικού προϊόντος του.
Τέλος, αν θες η διαδικασία του μαγειρέματος να είναι όσο το δυνατό πιο εύκολη και αβίαστη, στις βιτρίνες του Αμερικάνου θα βρεις τα πιο λαχταριστά παρασκευάσματα, με πολύχρωμες μεριδούλες έτοιμες να μπουν στον φούρνο ή το ταψί, το κρέας όπως το έχεις δει στα καλύτερα μαγαζιά της Ευρώπης, κομμένο σαν πολύτιμο μπιζού, σε συνταγές πρωτότυπες με άποψη και φαντασία, που πάνε πολύ πιο μπροστά από ένα ρολό κοτόπουλο. Θα βρεις κλέφτικο, κοντοσούβλι, χοιρινό με τυρί, ντομάτα και πιπεριά, meatloaf με ρεγγάτο, μπέϊκον και Philadelphia, και πολλά ακόμη, σε ένα «ρόστερ» άνω των 30 επιλογών!
Μπόνους, οι σωστές συμβουλές για το ψήσιμο.
Κρεοπωλείο Αμερικάνος
Λεωφόρος Κωνσταντινουπόλεως 15, Υμμητός, τηλ. 2107629566
Facebook | Instagram
