Ο Τάσος Αγγελής χωρίς αμφιβολία είναι από τους ανθρώπους που ως πρωτοπόροι αφήνουν το δικό τους στίγμα στο είδος τους. Μεγαλωμένος κυριολεκτικά μέσα στη Βαρβάκειο και το οικογενειακό κρεοπωλείο, δεν μπορούσε παρά στην πορεία να σφραγίσει με χρυσά γράμματα το όνομα Αγγελής στο hall of fame τον απανταχού κρεοπωλείων.
Μυημένος από νωρίς σε κάθε μικρό μυστικό για το κρέας από την εκτροφή και ως την κοπή, επεξεργασία και παραγωγή, ο Αγγελής ηγείται της νέας εποχής για την έννοια «κρεοπωλείο», στο εκπληκτικό κατάστημα στη Λεωφόρο Βουλιαγμένης 140 στη Γλυφάδα, όπου προσφέρει τα εκλεκτότερα κρέατα κάθε είδους, ψαγμένες προελεύσεις, εξειδικευμένες κοπές, ιδιαίτερες παρασκευές που θέλουν μόνο μαγείρεμα, αλλά και deli και Π.Ο.Π προϊόντα που θα προσφέρουν στο τραπέζι μια διαφορετική γευστική διάσταση.
Στο απόλυτα σύγχρονο κατάστημα τα πάντα αποτελούν μια πρόκληση για την όρεξή σου. Εδώ κάθε είδος κρέατος επιλέγεται με απόλυτο κριτήριο την υψηλή ποιότητα και για το λόγο αυτό το Aggelis Meatworks διατηρεί μακροχρόνιες συνεργασίες με τις καλύτερες φάρμες από τη Νάουσα και τις Σέρρες, εξασφαλίζοντας τα εκλεκτότερα μοσχαράκια, αρνιά και κατσικάκια ελευθέρας βοσκής, που κόβονται μπροστά σου με αριστοτεχνικές κινήσεις, κατά την παραγγελία.
Βεβαίως όσο αναμένεις δεν μπορεί παρά να μην πιάσει το μάτι σου τις υπέροχες παρασκευές, έτοιμες για μαγείρεμα που προετοιμάζονται in house με μεγάλη έμπνευση κι επαγγελματισμό. Μοναδικός και πρωτοπόρος και σε αυτό τον τομέα αναλαμβάνει να αναβαθμίσει σε γεύση και φαντασία κάθε γεύμα με τις πιο εμπνευσμένες παρασκευές που συνοδεύονται σαφώς από τις κατάλληλες συμβουλές για σίγουρη επιτυχία. Οι επιλογές σου πολλές, κότσι χοιρινό καραμελωμένο στη μαρινάδα του, απίστευτα Wellington, πρωτότυπες τούρτες κρέατος με εξαιρετική μίξη υλικών που εντυπωσιάζουν θα σε βγάλουν ασπροπρόσωπο σε κάθε περίσταση.
Το μπιφτέκι τυλιγμένο σε σφολιάτα μαριναρισμένη σχήμα ροδιού, είναι το must ενός εορταστικού γεύματος, ενώ τα μανιτάρια portobello γεμιστά με κοτόπουλο, λάδι τρούφας και παρμεζάνα, οι σφολιάτες τριαντάφυλλο με κιμά, oι στριφτές κρεατόπιτες με κιμά γαλοπούλας ή κοτόπουλου, αναδεικνύουν το κρέας, αφήνοντας πάντα μια επιγεύση ικανοποίησης.
Για εκείνους που κυνηγούν νέες γευστικές εμπειρίες με ανώτερο πρόσημο, στο Aggelis Meatworks υπάρχουν άπειρες επιλογές από premium κοπές. Τα ψυγεία βρίθουν ποικιλίας από ribeye, kobe, waguy, ως flan, picanha, striploin, που εισάγονται αποκλειστικά για το κατάστημα, προερχόμενες από τις καλύτερες διεθνείς φάρμες εκτροφής.
Για μια ολοκληρωμένα ανώτερη ποιότητα στο γεύμα μας, δε λείπουν τα deli προϊόντα όπως ζυμαρικά, μπαχαρικά, σάλτσες, chutney, διαλεχτά κρασιά, τυριά από Κρήτη και Καρπενήσι αλλά και κορυφαία ιταλικά τυριά, τα πιο ψαγμένα αλλαντικά από κάθε γωνιά του κόσμου σε μεγάλη ποικιλία, που δίνουν τη δική τους γευστική πινελιά με κοσμοπολίτικο πνεύμα και απεριόριστη νοστιμιά.
Η ποιότητα κι η πρωτοπορία που διαθέτει το Aggelis Meatworks, δεν είναι κάτι που μένει στα στενά πλαίσια μιας περιοχής. Ένα κατάστημα που αποτελεί πρωτοπόρο στο είδος του, σπεύδουν να το επισκεφτούν από κάθε γωνιά της Αττικής αλλά και της Ελλάδος. Από την άλλη και ο Αγγελής ανοίγοντας συνεχώς νέους διαύλους delivery κι ως γνήσιος λάτρης της θάλασσας, φέρνει τη νέα υπηρεσία εν πλω delivery, παραδίδοντας την παραγγελία σου με το φουσκωτό του, στο σκάφος. Μια καινοτομία που τον έχει εισάγει δυναμικά στο χώρο του yachting, καθώς τροφοδοτεί πάνω από 100 σκάφη σε όλες τις μαρίνες της Αττικής. Εμείς απλά αναμένουμε την επόμενη έμπνευση αυτού του χαρισματικού επιχειρηματία!
Aggelis Premium Meatworks
Λεωφ. Βουλιαγμένης 170, Γλυφάδα, τηλ. 2108980082
www.aggelismeatworks.gr | Facebook | Instagram
