Στον Υμηττό, ανάμεσα στα στενά και την κίνηση της γειτονιάς, υπάρχει ένας χώρος που σε καλεί να σταματήσεις, να χαλαρώσεις και να απολαύσεις κάθε στιγμή. Το Συνέβη, που γιόρτασε πρόσφατα τον πρώτο του χρόνο και βρίσκεται κοντά στην κεντρική πλατεία του Υμηττού, διαθέτει όχι μία, αλλά δύο υπέροχες αυλές – μπροστά και πίσω – προσφέροντας μια όαση που έλειπε από το βουνό. Έχει ήδη καθιερωθεί ως στέκι για όσους αναζητούν ποτό, φαγητό και ατμόσφαιρα με προσωπικότητα.
Τρεις φίλοι, η Άννα, η Δήμητρα και ο Κλεάνθης, με χρόνια εμπειρίας στην εστίαση, βρήκαν ένα παλιό προσφυγικό σπίτι, ερειπωμένο και γεμάτο ιστορία και για πολλούς μήνες το μετέτρεψαν με τα χέρια τους σε έναν χώρο ζωντανό και γεμάτο ψυχή. Ονόμασαν το project Συνέβη, γιατί έτσι απλά προέκυψε και η αίσθηση αυτή παραμένει έντονη σε κάθε επισκέπτη.
Η καλή μέρα ξεκινά με specialty καφέ από την Cafeistas, ενώ από το bar σερβίρονται λαχταριστά bites για τσιμπολόγημα: ζουμερή tortilla με κοτόπουλο, αφράτο club sandwich ή δροσερό super bowl με γιαούρτι και τραγανή granola για όσους προτιμούν κάτι πιο healthy. Αργότερα, μπορείς να απολαύσεις πλούσια πλατώ τυριών και αλλαντικών, νόστιμη pinsa και τραγανές μπρουσκέτες – όλα δημιουργούνται με φροντίδα και φαντασία και είναι πεντανόστιμα.
Στο χώρο υπάρχει και συντηρητής κρασιών με περίπου 20 ετικέτες, ενώ προσφέρονται και επιλογές by the glass. Τα spritz, ιδανικά για απογευματινή εξόρμηση μετά τη δουλειά, ξεχωρίζουν – από το ομώνυμο Συνέβη Spritz με premium gin, μέχρι το Mandarin Spritz και το Pink Spritz. Φυσικά, δεν λείπουν classics και signature cocktails για κάθε γούστο.
Κάθε έξοδος γίνεται πιο ζωντανή με DJs από Τετάρτη έως Κυριακή που παίζουν soul, funky και afrohouse, ενώ τα events που διοργανώνονται με αφορμή ξεχωριστές στιγμές στα social media φέρνουν πάντα κάτι νέο και συναρπαστικό.
Το Συνέβη δεν είναι απλώς καφέ ή μπαρ. Είναι μια εμπειρία: ποτό, φαγητό, μουσική και οι δύο αυλές, όλα φτιαγμένα με μεράκι και ψυχή. Και μόλις το επισκεφθείς, καταλαβαίνεις γιατί απλώς… συνέβη.
Συνέβη
Κωνσταντινουπόλεως 4, Υμηττός
Facebook | Instagram
