Το Tre Sorelle σε πλήρη σύμπνοια με την… γείτονα Ιταλία, είναι ένα μαγαζί που προσφέρει aperitivo (ποτά και cocktails σε συνδυασμό με τσιμπολόγημα) και θριαμβεύει με αυθεντικές ιταλικές πίτσες, που δημιουργούνται με εκλεκτά ιταλικά υλικά όπως φρέσκια μοτσαρέλα, μπουράτα και παρμεζάνα αλλά και premium κρέατα αργής ωρίμανσης. Θα μπορούσες κάλλιστα να το ανακαλύψεις σε μια περιήγησή σου στη μαγευτική Φλωρεντία, κι όμως το Tre Sorelle, είναι εδώ, στην δημοφιλή Αρχελάου, στο Παγκράτι.
Σ’έναν πανέμορφο clean-cut χώρο, που επιμελήθηκε η Λυδία Χρόνη, το μάρμαρο της μπάρας, το ξύλο, τα industrial φωτιστικά και τα δερμάτινα booths, συνθέτουν ένα σκηνικό treat στο μάτι, οικείο και ζεστό. Το Tre Sorelle θέτει σε μια πιο cool βάση την πιτσαρία όπως την ξέρουμε, και ενθαρρύνει όσους θέλουν να απολαύσουν μια πεντανόστιμη πίτσα με το ποτό τους. Τη λεπτή και ελαφρώς τραγανή ζύμη του Tre Sorelle μπορείς να γευτείς σε λαχταριστές εκδοχές όπως είναι η Tartufo, με βουβαλίσια μοτσαρέλα, τρούφα, ντοματίνια και βασιλικό, η Parma, με πεντανόστιμο προσούτο, φλοίδες παρμεζάνας, φρέσκια ρόκα και σάλτσα ντομάτας, με ζυμάρι ενεργού άνθρακα, και άλλες εμπνευσμένες και απογειωμένες προτάσεις, που θα συγκινήσουν τη γευστική σου παλέτα. Τα παραπάνω, έρχονται να πλαισιώσουν μοναδικές σαλάτες αλλά και ευπαρουσίαστα πλατό αλλαντικών και τυριών, σε γενναίες μερίδες.
Και στο μέτωπο των αποσταγμάτων, το Tre Sorelle κερδίζει τις εντυπώσεις, με μια μπάρα που εμπνέεται και πρωτοτυπεί, με shakers να παίρνουν φωτιά, δημιουργώντας icy cold Cosmopolitans, Cucumber Martinis, Negronis που ενισχύονται με πάγο από γκρέιπφρουτ, και άλλες κλασικές αλλά και signature προτάσεις (λατρέψαμε το ομώνυμο Tre Sorelle με βότκα ή τζιν, λάιμ, σιρόπι βανίλιας, aperol, πουρέ από μανταρίνι και passion fruit).
Tre Sorelle
Αρχελάου 19, Παγκράτι, τηλ. 2114072172
Facebook | Instagram
