Κάθε λιμάνι και καημός, κάθε γειτονιά κι ένα στέκι-σταθμός. Για τον Χολαργό αυτό το στέκι δεν είναι άλλο από το White Spoon, το οποίο με το που άνοιξε τις πόρτες του το 2012 προσήλωσε την δημιουργική του προσοχή σε 3 πράγματα: Πρώτα απ΄όλα στη μπάρα του, η οποία κάθε χρόνο σκαλίζει ιδέες, υφές και premium ετικέτες που μπερδεύονται μοναδικά στα shakers του για μερικά από τα πιο συναρπαστικά cocktails στα βόρεια. Μετά είναι το brunch του, το οποίο έχει γραφτεί στη συνείδηση των επισκεπτών του για το απολαυστικό παιχνίδι υλικών και τον συνδυασμό τους που απογειώνει τη γεύση. Τέλος είναι η ίδια η εμπειρία White Spoon – ανεπιτήδευτη, casual και παρεΐστικη, η ιδανική ανάπαυλα στην καθημερινότητα ή το highlight του ΣΚ σου. Ο ορισμός του all day στεκιού που έχει κάτι για να σε αποπλανήσει κάθε στιγμή της ημέρας.
Ομορφότερο και πιο μοντέρνο από ποτέ μετά την πρόσφατή του ανακαίνιση, στο White Spoon η πατίνα του χρόνου δεν αφήνει περιθώρια για «μία από τα ίδια». Η αίσθηση ανανέωσης που χαρίζει στους πιστούς και νέους πελάτες του, η αίσθηση του «ανήκειν» δημιουργούν την απόλυτη έννοια της comfort επίσκεψης. Ο χώρος λάμπει από φυσικό φως κατά τη διάρκεια της ημέρας και από ατμοσφαιρικά installations το βράδυ ενώ η οπτική του επικοινωνία πλαισιώνεται από χρώμα και bold στοιχεία όπως η ολοχάλκινη μπάρα του, που προσθέτουν στη σπιρτάδα και τη ζεστασιά του.
Τιμώντας το προαναφερθέν τρίπτυχο της πρώτης παραγράφου, τα Σαββατοκύριακα το White Spoon είναι μονόδρομος για brunch. Πέραν του καθημερινού καταλόγου που ούτως ή άλλως περιέχει κάθε λογής εκπλήξεις, το ΣΚ η κουζίνα κάνει supercharge και απογειώνει διάθεση και γεύση, με επιλογές που θα μείνουν αξέχαστες στον ουρανίσκο σου.
Όσο η μέρα προχωράει, ξεδιπλώνει το ταλέντο του στα aperitivo και τα cocktails. Οι παραγγελίες ρέουν άφθονες και εξαφανίζουν την κούραση και την πίεση της δουλειάς για όσους το επισκέπτονται για early drinks, προτιμώντας low alcohol ποτά όπως κάποιο κρασί από την ψαγμένη λίστα του, με τη συνοδεία πεντανόστιμων επιλογών, όπως pinsa, burgers και sandos. Όταν δε νυχτώνει για τα καλά, μεταμορφώνεται σε ένα καθαρόαιμο bar που σφύζει από ζωή, και που ξέρει καλά πως να ενθουσιάσει τον καθένα ξεχωριστά – αναλόγως των γευστικών του προτιμήσεων – με signatures και classics που φτιάχνονται στην εντέλεια. Σε καθημερινή βάσει διαφορετικοί DJ’s αναλαμβάνουν να ντύσουν μουσικά με τον πιο ξεσηκωτικό τρόπο τις υπέροχες βραδιές που προσεφέρει το White Spoon στους θαμώνες του.
Είναι δεδομένο ότι στην εποχή μας η Αθήνα βρίθει από προτάσεις. Αυτό που ξεχωρίζει τους κορυφαίους είναι η διάρκεια στο χρόνο και η συνέπεια στον επισκέπτη, η «αλήθεια» του κάθε μαγαζιού που αποτυπώνεται στην συνολική εμπειρία που κρίνει και το αποτέλεσμα. Πάντα όταν μας ρωτάνε που να πάω για ποτό-brunch-καφέ στα βόρεια διαχρονικά απαντάμε White Spoon ακριβώς για όλους τους παραπάνω λόγους. Άλλωστε οι ωραίοι άνθρωποι κάνουν ωραία μαγαζιά, και η ομάδα του είναι ακριβώς αυτό.
White Spoon
Λεωφ. Μεσογείων 234, Χολαργός, τηλ. 2106533645
Facebook | Instagram
