Το Pepper είναι ένα στέκι όπως θα ήθελες και πρέπει να είναι: Με χαλαρό, cool περιβάλλον, ροκ διάθεση και όλες τις street/ethnic νοστιμιές που πόθησε η πείνα σου. Εκ πρώτης όψεως θυμίζει κάτι μεταξύ μεζεδοπωλείου και μπαρ (εξού και ο υπότιτλος kitchen bar), σε δεύτερη ανάγνωση είναι η απολύτως casual έξοδος, που μπορεί να ξεκινήσει με μια βαρελίσια San Miguel και να καταλήξει σε τσιμπούσι με την παρέα.
Εδώ τίποτα δεν είναι στημένο στην ατμόσφαιρα, οι άνθρωποί του σε κάνουν μεμιάς να αισθανθείς σαν στο σπίτι σου, μπορείς να έρθεις για ένα χαλαρό ποτάκι μετά τη δουλειά, για το τέλεια – και εντελώς value for money – burger τους που δανείζονται τα ονόματά τους από μπάντες της ροκ, για την ωραία βιομηχανική αισθητική που αποσυμπιέζει και αποσυμφορεί. Απλώνει τραπεζάκια και προς τα έξω και δημιουργεί ωραία παρεΐστικη διάθεση.
Όλοι οι «μεγάλοι» της ροκ «εδώ»: Στο Black Sabbath θα απολαύσεις 100% φρέσκο μοσχαρίσιο μπιφτέκι, μαγιονέζα, βιολογική μαρμελάδα πιπεριάς, μπέικον, cheddar, BBQ sauce και ντομάτα ψημένη σε αφράτο ψωμάκι μπριος, ενώ στο Metallica θα γευτείς cheddar cream, μπέικον, καραμελωμένα κρεμμύδια και bbq sauce. Πολλές ιδέες, υφές και νοστιμιές και πολλά πρωτότυπα συστατικά όπως τριμμένο κεφαλοτύρι στο Joy Division, φυστικοβούτυρο στο The Doors, μαρμελάδα ντομάτας και βελούδινη mousse τυριών – μαζί με αυγουλάκι! – στο Pearl jam.
Στο Pepper θα βρεις όμως και κρασιά από μικρούς Έλληνες παραγωγούς, εξαιρετικά ζυμαρικά όπως τα λινγκουίνι με πικάντικο λουκάνικο χωριάτικο Καρδίτσας, flakes κεφαλογραβιέρας και κόλιανδρο, ακόμα και κλασικά cocktails όπως Paloma και Mojito. Στα υπερ-plus που μας κάνουν να το αγαπάμε ακόμα περισσότερο, το γεγονός ότι είναι pet friendly.
Pepper Kitchen Bar
Κώστα Βάρναλη 86, Πετρούπολη, τηλ. 2105069820 | Facebook
