Ρωμανάκια: Μια αλησμόνητη γαστρονομική εμπειρία Κρητικής κουζίνας στην Αγία Παρασκευή

Τα Ρωμανάκια έκαναν τον πιο κρητικό πάταγο στην Αθήνα, μαγειρεύοντας το παράδοξο ή αλλιώς, την πιο γνήσια κρητική κουζίνα, αυτή που επενδύει στην ποιοτική (και τοπική) πρώτη ύλη και στις παραδοσιακές συνταγές, σαν μίτος που οδηγεί στα χρόνια του Μίνωα. Μέσα από αυτή τη γαστρονομική αποκέντρωση, η Αγία Παρασκευή απέκτησε έτσι ένα στέκι στο οποίο θα φας καλά και θα περάσεις καλύτερα.

Αυθεντικά, με την ωραία κρητική ντοπιολαλιά τους, τα Ρωμανάκια ξετυλίγουν τη δράση τους σε μια ζεστή κι ανοιχτόκαρδη σάλα στην Μεσογείων, κάνοντας τους επισκέπτες να συρρέουν για την ρακή, το Αρνί Οφτό «Αντικριστό», το Ριφάκι Μαγειρευτό, ένα κατσικάκι-λουκούμι σιγοψημένο στην κατσαρόλα με χόρτα Κρήτης, ικανοποιώντας και τους πιο απαιτητικούς. Εξαιρετικά και τα σκιουφηχτά, δεν τα έχεις ξαναφάει τόσο νόστιμα με μανιτάρια, φιλετάκια χοιρινού ή κοτόπουλου και τριμμένο ανθότυρο.

Δεν μπορεί να παραλειφθεί η εντυπωσιακή επιλογή κρασιών που συνοδεύει τα φαγητά. Από τον Μονή Τόπλου, ένα λευκό ξηρό κρασί με λεπτά αρώματα και ισορροπημένη οξύτητα, μέχρι τον Ονειροπαγίδα Chardonnay, ένα χαλαρό κρασί με φρέσκο φρουτώδη χαρακτήρα. Kάθε επιλογή κρασιού συμπληρώνει τη γευστική εμπειρία με μοναδικό τρόπο.

Για εσένα που «κρατάς χώρο» για το επιδόρπιο, μπορείς να επιλέξεις ανάμεσα σε σουφλέ σοκολάτας, σοκολατόπιτα, σπιτική καρυδόπιτα συνοδευόμενη με παγωτό βανίλια και άλλες πολλές εξαιρετικές επιλογές που προσφέρουν το γλυκό «σβήσιμο» που χρειάζεται για να ολοκληρώσεις την γευστική σου εμπειρία.