Το Γαλάτσι, είναι από τις σπάνιες περιπτώσεις, που αν περιπλανηθείς στους δρόμους του, θα ανακαλύψεις με έκπληξη, μονοκατοικίες μιας άλλης εποχής, αριστοκρατικές και καλοβαλμένες, που σου γεννούν στο μυαλό ένα σωρό ιστορίες για το ένδοξο παρελθόν τους. Υπάρχει όμως και μια μονοκατοικία, ακόμα πιο ξεχωριστή, που διηγείται καθημερινά τις καλύτερες ιστορίες δημιουργικής κουζίνας και σε καλεί να γευτείς την απόλαυση σε κάθε δυνατό επίπεδο.
Στην λεωφόρο Γαλατσίου 100, μια επιβλητική, ξύλινη εξώπορτα ανοίγει κι αμέσως εισέρχεσαι σε έναν κόσμο εντελώς διαφορετικό, μακριά από την αστική βοή. Ο υπέροχος κήπος με τις δυο τεράστιες λεύκες, τους κισσούς και κάθε είδους μικρό και μεγάλο φυτό, εντυπωσιακός κάθε εποχή του χρόνου, σε καλωσορίζει με τον πιο ευχάριστο τρόπο και σε οδηγεί σε έναν κόσμο που θα πραγματοποιήσει κάθε γαστριμαργική σου φαντασίωση.
Υπέροχο περιβάλλον που εξελίσσεται σε πολλά επίπεδα, ανάμεσα σε πέτρινες καμάρες υμνεί τα γήινα υλικά, το ξύλο και την πέτρα, ενώ το πιο όμορφο ντεκόρ με αντίκες από όλο τον κόσμο περιμένει να επιλέξεις την αγαπημένη σου γωνιά και να το παρατηρήσεις. Δύο μπαλκόνια, το κατώγι, τα δωμάτια της νοικοκυράς, των ρομαντικών και των γλεντζέδων, καθένα με τη δική του γοητεία, δίνουν την απαραίτητη άνεση για να απολαύσεις τις υπέροχες δημιουργίες της κουζίνας.
Ένα μενού δομημένο πάνω στη δημιουργικότητα που μαρτυρά την καλλιτεχνική ευφυΐα του chef Τάσου Ντούμα, αναμιγνύει την καινοτομία με την παράδοση, «δένοντας» τα καλύτερα υλικά ανάλογα με την εποχή τους, σε λεπτοδουλεμένα πιάτα όπου η ομορφιά βρίσκεται τόσο στην εμφάνιση, όσο και στην ισορροπημένη γεύση τους. Ιδέες, υφές, χρώματα σε ένα γαϊτανάκι γεύσης που όμοιο του δεν θα βρεις σε ακτίνα χιλιομέτρων.
Κάθε πιάτο είναι ένα έργο τέχνης, όπου μπαίνει όλη η μαεστρία κι η αγάπη της ομάδας για δημιουργία, στοιχεία που γεύεσαι στο έπακρο μέσα στο συκώτι με σάλτσα στιφάδο-κάστανο, στα γήινα μανιτάρια Portobello με κασέρι Σοχού, κρέμα ταρτούφο και βαλεριάνα, πάνω σε πέστο ρόκα, στο σιγομαγειρεμένο μοσχαράκι στη λαδόκολλα με παπαρδέλες σε σάλτσα παρμεζάνας και λαχανικά να λιώνει στο στόμα, και στο Rib Eye με πατάτα Dauphinois και κρέμα noisette. Πιάτα που ξυπνούν όλες τις αισθήσεις και χορταίνουν με αίσθημα πληρότητας κι ευτυχίας την ψυχή.
Η φιλοξενία φοράει το πιο πλατύ χαμόγελο, σου προσφέρει πιάτα κοσμήματα και δημιουργεί τις ιδανικότερες συνθήκες για ένα αξέχαστο γεύμα. Μόλις διαβείς τον εντυπωσιακό κήπο, αμέσως η ενέργεια αλλάζει και κάθε φορά κάτι νέο σε εντυπωσιάζει. Αν σκέφτεσαι να ζήσεις την εμπειρία, η ζήτηση για τραπέζι, ιδίως Σάββατα είναι τεράστια, για αυτό μην ξεχάσεις να κάνεις την κράτηση σου. Οι Λεύκες θα σε καλωσορίσουν και θα φροντίσουν τα πάντα να είναι εξαιρετικά. Την Δευτέρα 2/12 οι Λεύκες θα στολιστούν για να υποδεχτούν τις γιορτές, όπως ξέρουν καλύτερα!
Lefkes Athens
Λεωφόρος Γαλατσίου 100, Γαλάτσι, τηλ. 2102924458
www.lefkes.gr | Facebook | Instagram
