Η Βρετανία, φιλοξενεί σήμερα περισσότερες από 45.000 pubs. Αυτό το fun fact σε συνδυασμό με την απερίγραπτη χαλάρωση και την ωραία ενέργεια που αισθάνεσαι όταν βρίσκεσαι σε μια pub αρκεί για να συνειδητοποιήσεις ότι δεν μιλάμε απλά για ένα είδος μπυραρίας, αλλά για έναν θεσμό που μάλιστα ιχνηλατείται χρονικά περί τον 17ο αιώνα. Στην Αθήνα, έχουμε κι εμείς μια pub, καθαρόαιμη, ιστορική από το 1972, αλλά και πάντα επίκαιρη, αφού μέχρι τις μέρες μας συνεχίζει ακάθεκτη να ανανεώνει το παλμαρέ της αλλά και τις προτάσεις της.
Την βρίσκεις σε απόσταση μόλις 4 λεπτών με τα πόδια από τον σταθμό Ευαγγελισμός, και είναι η Red Lion Pub – ένα από τα πιο ζωντανά και αυθεντικά σημεία συνάντησης της πόλης. Από την είσοδο, με το που μπεις βλέπεις ακριβώς αυτό που θα περίμενες ή που έχεις βιώσει στα ταξίδια ή τις σπουδές σου στη Γηραιά Αλβιώνα – το ξύλο, το vintage, τα booths της «άλλης μιας γύρας», φιλόξενο, ζωντανό σκηνικό με έναν ρυθμό που θυμίζει περισσότερο σαλόνι φίλων παρά μπαρ.
Παράλληλα, χωρίς να αλλοιώνει τον χαρακτήρα της, η Red Lion λειτουργεί με τρόπο που της επιτρέπει να καλύπτει διαφορετικές ανάγκες. Διαθέτει υπέροχο ιδιωτικό χώρο, ο οποίος φιλοξενεί σε καθημερινή βάση quiz nights, ιδιωτικές και εταιρικές εκδηλώσεις, καθώς και private parties. Τις Κυριακές, όταν η παμπ παραμένει κλειστή για το κοινό, ο ίδιος χώρος χρησιμοποιείται για γάμους και ειδικές ιδιωτικές εκδηλώσεις, ακολουθώντας μια σύγχρονη τάση αυθεντικών και ανεπιτήδευτων γιορτών, πάντα με σεβασμό στη φιλοσοφία του χώρου.
Στο κομμάτι του ποτού, η Red Lion ξεχωρίζει για τη μεγάλη και προσεγμένη ποικιλία στις επιλογές ζύθου, με 10 βρύσες συνδεδεμένες με ψυκτικό θάλαμο και πάνω από 40 επιλογές σε μπουκάλι. Οι επιλογές προκύπτουν μέσα από συνεχή αναζήτηση, δοκιμή και προσωπική επαφή με τους ανθρώπους πίσω από τα προϊόντα, με έμφαση στην ποιότητα και όχι στην ετικέτα.
Στη Red Lion, τη φιλοξενία θα τη συναντήσει κανείς είτε στο πρόσωπο του Δημήτρη Αμπανούδη είτε στο πρόσωπο του Μιχάλη Μαρά, στενού συνεργάτη του ιδιοκτήτη και head bartender. Του ανθρώπου που βρίσκεται πίσω από τη μπάρα με την ίδια συνέπεια, φροντίδα και αγάπη για τον κόσμο. Η παμπ λειτουργεί self service, πιστή στην αυθεντική pub κουλτούρα, ενισχύοντας την αίσθηση ισότητας και οικειότητας. Την ομάδα συμπληρώνουν ο ενθουσιώδης Milo από την Ιρλανδία, η Ρένα που αγαπά και εξερευνά τον ζύθο, και ο Ηλίας, με εξειδίκευση στα αποστάγματα.
Σε αυτή την πατίνα και τις μυρωδιές του χρόνου μιας παλιάς, αντίστοιχης λονδρέζικης μπυραρίας θα βρεις ένα μέρος στο οποίο θα χαίρεσαι να επιστρέφεις, θα γίνεις μέλος και θα αισθανθείς κομμάτι μιας οικογένειας. Γιατί, τελικά, η φιλοξενία στη Red Lion δεν είναι «ρόλος» αλλά σχέση που χτίζεται στον χρόνο κι έχει υπάρξει η καθημερινότητα για γενιές και γενιές εδώ και 54 χρόνια.
Red Lion Pub
Νηρηίδων 16, Παγκράτι, τηλ. 2107228149
www.redlionpub.gr | Facebook | Instagram
