Το να κάνεις ποδήλατο είναι σαν να αγκαλιάζεις με τα πόδια σου την ανατομία της γεωγραφίας, να περπατάς τον χάρτη, να αγγίζεις με τα πόδια σου τα πιο αδιόρατα μυστικά της πόλης. Την οποία πόλη, δε θα γνωρίσεις ποτέ οδηγώντας, δε θα αποκρυπτογραφήσεις ποτέ τις γωνιές και τα αθέατά της, ούτε θα ανακαλύψεις καλά κρυμμένα στέκια όπως το υπέροχο The Place by Coco-Mat.bike.
Που μας φέρνει στο προκείμενο: Περνώντας απ’έξω – στον αριθμό 26 της Τριπτολέμου – τίποτα δεν μπορεί να σε προϊδεάσει γι’αυτό που εκτυλίσσεται στα «ενδότερα». Η εντυπωσιακή, κατάφυτη είσοδος είναι μόνο η αρχή για ένα μαγαζί που εκτείνεται σε 2 σάλες και 2 αυλές, μια υπερπαραγωγή της φύσης στην καρδιά της πόλης, ανοιχτή όλη μέρα για να ικανοποιήσει κάθε σου επιθυμία, στο πιάτο, το ποτήρι και από τα ηχεία.
Το project είναι μια ωδή στο περιβάλλον, τη Μητέρα Γη, το slow living και την άσκηση, αλλά κι εμάς μέσα σε αυτά, χωρίς προσποίηση, με μια ανάσα και με πολλές εκπλήξεις για κάθε ώρα που θα το επισκεφθείς: Η καλή μέρα ξεκινάει από το πρωί με καλοφτιαγμένο καφέ, ροφήματα και χυμούς, αλλά κι ένα λουκούλλειο brunch μαζί με πλήθος από snacks και bites, όπως η πεντανόστιμη Farm Omellette με 3 αυγά, κολοκύθι, κινόα, τοματίνια, φρέσκο κρεμμύδι και κατίκι Δομοκού ή τα εκμαυλιστικά pancakes, τα σάντουιτς και τα wraps, όλα φτιαγμένα με φρέσκα υλικά και ωραίους συνδυασμούς.
Το «bike» στο όνομά του αλλά και στον πρόλογό μας δεν είναι τυχαίο: Εδώ θα βρεις τα εμβληματικά, ξύλινα, χειροποίητα ποδήλατα της Coco-Mat που δεν είναι απλά κομμάτι του ντεκόρ. Μπορείς να τα νοικιάσεις και να βγεις για εξόρμηση στον Κεραμεικό, να μπεις στα κρυφά εσωτερικά του, να στρίψεις σε τυχαίες γωνίες, να χαρείς μια βόλτα με την παρέα ή την οικογένειά σου, ακόμα κι εκτός Κεραμεικού κατόπιν συννενόησης.
Όσο η μέρα προχωράει, το The Place ξετυλίγει κι άλλες πτυχές του: Η κουζίνα του, εμπνευσμένη από την παγκόσμια γαστρονομία, σερβίρει από buratta μέχρι dumplings, με πολλές ελληνικές προσμίξεις, όπως το «κριθαρότο γεμιστά» με λαχανικά, φρέσκια σάλτσα ντομάτας, άνηθο και δυόσμο, ή τα νιόκι με τριμμένη φέτα, φρέσκο βασιλικό, φρέσκια σάλτσα ντομάτας και crispy κρεμμυδάκι.
Είναι δε το σούπερ σημείο για ένα early ποτό ή aperitivo μετά το γραφείο, αλλά και για βραδινή έξοδο αφού οι τεράστιοι κήποι του προσφέρουν ένα ειδυλλιακό σκηνικό για ραντεβού τετ α τετ μέχρι μεγάλες παρέες σε μεγάλα τραπέζια με τσιμπολόγημα και cocktails. Τα σαββατοκύριακα με live dj sets.
Αν το κέντρο σου αφήνει συχνά μια στυφή γεύση στο τέλος, αυτό το αίσθημα ότι «κάτι λείπει», είναι γιατί δεν έχεις ανακαλύψει το «The Place». Το μέρος όπου όλοι μαζί μπορούμε να μαζευτούμε, να μοιραστούμε μνήμες, αναφορές, να ξενοιάσουμε και να διασκεδάσουμε με ψυχή, συναίσθημα και νοστιμιές. Σαν ταξίδι.
The Place by Coco-Mat.bike
Τριπτολέμου 26, Κεραμεικός, τηλ. 6936938582
www.theplace.gr | Facebook | Instagram
