Αν είσαι και του λόγου σου τύπος που αγαπά να κυκλοφορεί στο κέντρο, μάλλον δε χρειάζεται να σε ενημερώσω για το vibe της οδού Καλαμιώτου και ίσως έχει ήδη καταλάβει που κατευθυνόμαστε. Στον αριθμό 14, το FOOD Str έχει καταφέρει εδώ και μια δεκαετία να γίνει το σημείο αναφοράς για πολλούς από εμάς: Με urban αισθητική, industrial λεπτομέρειες, αυτό το spot έχει τα πιο νόστιμα και value for money burgers που θα βρεις.
Κορυφαία υλικά, χειροποίητες παρασκευές και γεύσεις που σου μένουν αξέχαστες. Το μενού είναι η βίβλος του burger. Το εμβληματικό Food Str Burger με ζουμερό μοσχαρίσιο μπιφτέκι, μανιτάρια, τραγανά λαχανικά, σπιτική sauce ντομάτας και μαγιονέζα είναι η κλασική αξία, αλλά είναι μόνο η αρχή της μπιφτεκοπεριπέτειας. Αν ψάχνεις κάτι εναλλακτικό, το Burger με Μαύρο Ψωμί Χαρουπιού, μπακαλιάρο πανέ, παντζάρι και μαγιονέζα είναι κάτι που δε θα βρεις αλλού, ενώ το Burger Μαύρου Χοίρου με καρδιές αγκινάρας, μπέικον, cheddar, κρεμμύδι, φωλιασμένα σε χωριάτικο ψωμί προσφέρει αυτή την ένταση που χρειάζεται ο ουρανίσκος σου. Φυσικά, αφού όλα είναι επιμελώς σχεδιαμένα και δε θα μείνει κανένας παραπονεμένος, στο μενού έχουν το πόστο τους και δύο vegetarian επιλογές, μανιτάρια και αγκινάρα και είναι τόσο mouthwatering που τα προτιμούν ακόμη και μη vegetarian.
Αλλά ας μιλήσουμε για τα Hot Dogs, γιατί στο FOOD Str είναι κι αυτά ένα δυνατό κεφάλαιο. Το Booze Killer Dog με μπέικον και κύβους πατάτας, the name speaks for itself, είναι η σωτηρία σου μετά από ένα ξέφρενο βράδυ ενώ το Village Dog, με χοιρινό λουκάνικο, φέρνει μια δροσερή νότα με ντομάτα αρωματισμένη με δυόσμο και βασιλικό. Βέβαια κανένα γεύμα δεν ολοκληρώνεται χωρίς τηγανητές πατάτες. Δοκίμασε τις Mayo-Avocado Sauce, δίνει ένα twist που ξεφεύγει από τα συνηθισμένα και θα γλείφεις τα δάχτυλά σου. Κι επειδή τα έχουν σκεφτεί πραγματικά όλα, αν πάρταρες λίγο παραπάνω (άνθρωποι είμαστε) τράταρε το στομαχάκι σου μια Hangover Soup με πατάτα, καρότο, κρεμμύδι, σέλινο και ginger και έστρωσες αυτοστιγμεί.
Είτε είσαι περαστικός, είτε ένας late-night wanderer, αφού η κουζίνα δε σταματά παρά στις 4 πμ, το FOOD Str είναι εκεί. Είναι η αυθεντική πλευρά της αθηναϊκής street κουλτούρας. Κι αν είσαι στον καναπέ σου και το λιγουρευτείς μπαίνεις στις γνωστές πλατφόρμες και έρχεται να σε βρει αυτό αχνιστό και πεντανόστιμο.
FOOD Str
καλαμιώτου 14, Αθήνα, τηλ. 2103211003
www.foodstr.gr | Facebook | Instagram
