Λατρεύουμε τα rooftops γιατί εκεί που βρίσκεσαι μέσα στη βουή της πόλης, ξαφνικά η ατμόσφαιρα και το σκηνικό αλλάζουν δραματικά, τηλεμεταφέρεσαι σε άλλη πραγματικότητα. Αυτή την αίσθηση αποσύνδεσης βιώνεις ανεβαίνοντας στο Jasmine sky lounge, το premium bar restaurant στην Κηφισιά. Ένα rooftop όπου η αισθητική και η εξυπηρέτηση πλαισιώνονται από τα χρώματα του ήλιου που δύει και, πραγματικά, η εμπειρία είναι άλλου level.
Το design, οι τολμηρές αρχιτεκτονικές παρεμβάσεις, το μέταλλο και το ξύλο δημιουργούν ένα κομψό, σύγχρονο περιβάλλον. Ο ιδιαίτερος χαρακτήρας, όμως, δίνεται χάρη στον κεντρικό διακοσμητικό πρωταγωνιστή: έναν ελεύθερο σφένδαμο που σπάει την urban αισθητική. Το αποτέλεσμα; Ένας χώρος που σου επιτρέπει να χαλαρώσεις σε ένα ραντεβού κάτω από τα αστέρια.
Οι artists της γαστρονομίας και του bar tendering έχουν ενορχηστρώσει ένα μενού που βασίζεται σε φρέσκες πρώτες ύλες εξαιρετικής ποιότητας. Signature cocktails, εκλεκτά ποτά, μεσογειακές γεύσεις με contemporary προσέγγιση, όλα εμπνευσμένα και εκτελεσμένα άρτια. Τη γαστρονομική ταυτότητα υπογράφει και μας παρουσιάζει, μέσα από τις εικόνες – συνεργασίες με εστιατόρια μισελέν και βραβευμένους επαγγελματίες του χώρου της υψηλής γαστρονομίας, ο executive chef Τάσος Μαχαίρας. Για sharing, Pizza Truffle, με σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, τα ιδιαίτερα porcini Bolognese και αρωματική πάστα τρούφας. Η ελληνική σαλάτα με ντοματίνια, αγγούρι, πράσινη πιπεριά, κάπαρη, φρέσκα μυρωδικά, παλαιωμένο βαλσάμικο και μια βελούδινη μους φέτας θα σε κερδίσει. Μετά, καρέ αρνί που σερβίρεται με ξινό τραχανά, βούτυρο νουαζέτ, αφρό ανθόγαλου και ‘nduja. Για πιο θαλασσινή εσάνς, τα Linguini Γαρίδας αποτελούν μια πολύ ενδιαφέρουσα πρόταση, με γαρίδα ταρτάρ, σάλτσα μανταρίνι, βούτυρο αστακού, λάδι βασιλικού και αέρα ούζου.
Η μπάρα είναι αντίστοιχης δυναμικής με έμφαση στην οινική κουλτούρα. Η προσεκτικά δομημένη λίστα, με εκλεκτές ετικέτες του εγχώριου και του διεθνούς αμπελώνα, προτείνει εξαιρετικές επιλογές για ένα custom pairing ή για να συνοδεύσεις με ένα πλούσιο πλατό τυριών και αλλαντικών. Η ομάδα του bar, με τις γνώσεις της, θα σε καθοδηγήσει να ανακαλύψεις σπάνιες ποικιλίες και σοδειές που αναδεικνύουν κάθε πιάτο. Τα signature cocktails σου κλείνουν το μάτι και υπόσχονται να σου χαρίσουν την τροπική δροσιά τους, όσο αγναντεύεις τον ήλιο που βασιλεύει βάφοντας τον ορίζοντα της πόλης. Αγαπήσαμε το King of the jungle, ένα blend από ρούμι, passion fruit, ροδάκινο, κανέλα και φρέσκο χυμό lime.
Στο Jasmine sky lounge η καλαισθησία, οι γεύσεις και η περιποίηση είναι βασικό μέλημα. Φροντίζουν να είναι μοναδική η συνολική σου εμπειρία. Αυτή η εμπειρία απογειώνεται μέσα από την προσεγμένη ατμόσφαιρα, τη ζεστή φιλοξενία και τις high end επιλογές, την προσιτή πολυτέλεια. Κάθε λεπτομέρεια είναι σχεδιασμένη έτσι ώστε να εξασφαλίζει την απόλυτη χαλάρωση κι απόλαυση. Αυτή η elegant ταράτσα είναι ο ιδανικός προορισμός για after-work drinks, εταιρικά meetings, μια έξοδο με επαγγελματικό πελάτη, παρεΐστικες μαζώξεις αλλά και ρομαντικά ραντεβού. Η τοποθεσία του, στο κέντρο της Κηφισιάς, το κάνει νούμερο ένα για private ή corporate events. Με το ανοιχτό του περιβάλλον και το τέλειο φαγητό του αποτελεί και κορυφαία επιλογή για τα Σαββατοκύριακα, αφού μπορείς να βρεις αυτή την όαση στην πόλη, χωρίς να χρειαστεί να μετακινηθείς.
Σε αυτό το chic rooftop που σε παρασύρει στην πιο exclusive πλευρά της πόλης, sky is not the limit.
Jasmine Sky Lounge
Λεωφόρος Κηφισίας 232 & Κασσαβέτη, Κηφισιά, τηλ. 2108015054
www.jasmineskylounge.gr | Facebook | Instagram
