Η πόλη άφησε πίσω το καλοκαίρι και επιστρέφει στους ρυθμούς της. Αυτή η μετάβαση έχει πάντα μια γοητεία. Αναζητούμε μέρη που διαφυλάσσουν την ηρεμία κι αφήνουν έξω τον θόρυβο της πόλης για να γίνουν οι νέες μας συνήθειες, μέρη που θα χαλαρώνουμε με ένα ποτήρι καλό κρασί κι εκλεκτές γεύσεις. Στα Βόρεια Προάστια, σε μια ήσυχη γωνιά της Κηφισιάς το Halfglass δίνει τον δικό του ορισμό στην ανάπαυλα.
Ένας χώρος με προσωπικότητα που δε χωρά στα στενά όρια μιας ταμπέλας. Ένα εκλεπτυσμένο wine bar, μια πολύ ενημερωμένη, σύγχρονη κάβα, αλλά όχι μόνο. Το πρωί θα σε υποδεχτεί με ένα φλιτζάνι καλοφτιαγμένο καφέ, για να αρχίσει η μέρα με μια αρωματική ανάσα πριν βουτήξεις στον αθηναϊκό ρυθμό.
Μετά το γραφείο, φτάνει η δική σου ώρα να αποφορτιστείς. Για αυτό είναι εδώ το Halfglass που ξεδιπλώνει τη φιλοσοφία του γύρω από το κρασί. Μια λίστα με περισσότερες από 600 ετικέτες του ελληνικού και διεθνούς αμπελώνα που ανανεώνεται κι εμπλουτίζεται διαρκώς με νέες οινικές ανακαλύψεις και προτάσεις. Ακόμη κι αν δεν είσαι λάτρης του κρασιού θα απολαύσεις μια δροσερή μπύρα, ένα spirit ή ένα cocktail. Η γαστρονομική πλευρά περιλαμβάνει επιλεγμένα συνοδευτικά: carpaccio, χειροποίητη focaccia, pinsa, τραγανές μπρουσκέτες και ποικιλίες τυριών και αλλαντικών με άριστες πρώτες ύλες, που θα συνοδεύσουν το ποτήρι σου.
Ο πυρήνας του Halfglass είναι το κελάρι του. Εκεί θα ζήσεις την πραγματική μύηση στον κόσμο του κρασιού. Κάτω από ιδανικές συνθήκες, φυλάσσονται σπουδαίες ετικέτες, με έμφαση σε σπάνιες ποικιλίες και δυσεύρετα κρασιά που δύσκολα θα πετύχεις αλλού. Αυτό το κελάρι είναι η υλοποίηση του οράματος του Αλέξανδρου και του Μιχάλη που το φροντίζουν με πάθος τα τέσσερα χρόνια της λειτουργίας του. Άνθρωποι καταρτισμένοι, με γνώσεις που τις μοιράζονται χωρίς διδακτισμό αλλά με θέληση να σε βάλουν σε αυτόν τον κόσμο, κάτι που σπάνια συναντάμε. Όμως, στο Halfglass αντιλαμβάνεσαι την ανεπιτήδευτη επικοινωνία και τη φιλοξενία.
Κι αν θες να αγοράσεις ένα μπουκάλι για σένα ή για δώρο θα δεις την ίδια προσέγγιση. Θα συζητήσουν μαζί σου και θα προτείνουν custom ιδέες, όχι μια έτοιμη λύση αλλά κάτι στο οποίο θα καταλήξετε βασισμένοι στο γούστο του παραλήπτη. Σε έναν τέτοιο χώρο, που σε υποδέχεται με σεβασμό, η καθημερινότητα αποκτά άλλη ποιότητα και είναι κάτι που το εισπράττεις.
Halfglass Winehouse
Ελαιών 41 & Αιολίας 1, Κηφισιά, τηλ. 2108074763
www.halfglass.gr | Instagram
