παγκρατι
Sapou: Ένα γευστικό κομμάτι Αντιπάρου στην καρδιά του Παγκρατίου
Η Αθήνα των τελευταίων χρόνων ψάχνει και δοκιμάζει νέους δρόμους, αφήνοντας χώρο σε κουζίνες που αναμειγνύουν τεχνικές και γεύσεις, χωρίς σύνορα στη δημιουργικότητα. Το...
CUPOLA: Λαμπερό κι ιταλικό για αξέxαστες, γευστικές γιορτές
Όταν πρωτοάνοιξε τις πόρτες του στο Παγκράτι το 2017, ήταν η περίοδος που αρχίζαμε να πρωτοψελίζουμε την Ιταλία όχι μέσα από στερεότυπα, αλλά μέσα...
Τύπου Ταβέρνα: Μια αυθεντική επιλογή για χαλαρό φαγητό στο Παγκράτι
Ο Θάνος Μπόνος και ο Μάνος Στρατάκης δεν ξεκίνησαν από κάποιο περίτεχνο concept, αλλά από μια βαθιά, απλή ανάγκη: να δημιουργήσουν την ταβέρνα στην...
Shakers Athens: Δημιουργικά cocktails σε street περιτύλιγμα στην πλατεία Βαρνάβα
Αν το Παγκράτι ήταν βιβλίο, η πλατεία Βαρνάβα θα ήταν η σελίδα που πάντα γυρνάς πίσω να ξαναδιαβάσεις. Πουθενά αλλού δε βρίσκεις σε τόσο...
Borghese: Μικρές απολαύσεις στο Παγκράτι που μας ταξιδεύουν στην Ιταλία
Η ψυχή του comfort φαγητού πάντα θα περιλαμβάνει ένα σάντουιτς: Με τις νοστιμιές του, τους συνδυασμούς του, την αφράτη ζύμη του και την άνεση...
Tre Sorelle: Ιταλική γαστρονομία και μπάρα σε δημιουργικά κέφια, στο Παγκράτι
Χωρίς αμφιβολία ένα από τα καλύτερα casual ιταλικά της πόλης, το Tre Sorelle στην Αρχελάου από το 2018 έχει αναδειχθεί σε must στέκι στο...
Το Faos ήρθε να φωτίσει τις βραδιές των λάτρεων του κρασιού, στην Πλατεία Βαρνάβα
Αν ένα ποτό έχει να αφηγηθεί χίλιες-δυο ενδιαφέρουσες ιστορίες, αυτό είναι το κρασί: Που είναι απόγονος του Διονύσου και των συμποσίων του, είναι οι...
Terroirist: Το απόλυτο wine bar κατέβηκε downtown
Το Terroirist μετά το Χαλάνδρι, αποφάσισε (και πολύ καλά έκανε) να κατηφορίσει προς κέντρο. Από τον Μάρτη του ’25, έχει στήσει νέο πόστο στο...
Διάβασε επίσης:
Γκντανσκ: Η Κεxριμπαρένια Βασίλισσα της Βαλτικής
Υπάρχουν πόλεις που τις ερωτεύεσαι για το προφανές κάλλος τους και άλλες για την ιστορία τους. Το Γκντανσκ (Gdańsk),...
Η «κόκκινη γραμμή» μεταξύ του ωφέλιμου και του καταστροφικού στρες και πώς δεν θα την περάσουμε
Για χρόνια, το στρες αντιμετωπιζόταν σχεδόν αποκλειστικά ως κάτι αρνητικό. Ωστόσο, όπως αναδεικνύεται και σε ανάλυση του New Scientist,...
Έκθεση «Γεννάδειος 100. Ένας Αιώνας Έμπνευσης»: Γιατί αξίζει να την επισκεφθείς
Με αφορμή τη συμπλήρωση 100 χρόνων από την ίδρυσή της, η Γεννάδειος Βιβλιοθήκη της Αμερικανικής Σχολής Κλασικών Σπουδών στην...
Γιατί τα πουλιά άρxισαν να «καπνίζουν»; Η παράδοξη xρήση των αποτσίγαρων στη φύση
Η νικοτίνη, η εξαιρετικά εθιστική χημική ένωση που περιέχεται στα τσιγάρα, γνωρίζει μια μικρή αναβίωση τον τελευταίο καιρό —...
Η avant garde της αθηναϊκής γαστρονομίας δηλώνει ισχυρό παρόν οδηγώντας τα γευστικά πράγματα προς τα μπρος, σε μια περίοδο...
Ο φετινός χειμώνας επιβάλλει μια επιστροφή στην εστία - εκούσια ή ακούσια - που μπορεί ωστόσο να «γλυκάνει» με...
Διάβασε επίσηςSizzling Hot
Fatto a Mano ή αλλιώς η μετουσίωση των πιο αγνών υλικών στο πιο απολαυστικό (και φυσικό) παγωτό της πόλης
Το παγωτό είναι κάτι περισσότερο από γλυκό. Είναι σύμβολο. Σύμβολο της χαράς, της ανεμελιάς, του μόνιμου καλοκαιριού. Είναι η παιδικότητα που όλοι κρύβουμε μέσα μας, η στιγμιαία ανταμοιβή, οι παρέες, τα γέλια. Μικροί μετρούσαμε τα παγωτά και τα μπάνια...
Πώς θα προστατευτώ από τον κορωνοϊό στο αεροπλάνο
Τι γνωρίζουμε για τη μετάδοση του ιού σε αεροσκάφη;
Δυστυχώς...
Paella Barcelona: Λαχταριστή παέγια με αυθεντική συνταγή & ιστορία στο Παγκράτι
Στα χρόνια που γράφω για γαστρονομία, έχω διαπιστώσει έναν κοινό παρονομαστή: όταν ο επιχειρηματίας επιλέγει σαν κύριο χρώμα το επιβλητικό κόκκινο στον χώρο, είναι πάντα ένας άνθρωπος με πάθος. Δεν πέφτω έξω και στην προκειμένη, αφού ο Τίμος Αδρακτάς, από...
