παγωτα
Solo Gelato: Αυθεντικό, χειροποίητο & πεντανόστιμο παγωτό ιταλικής σχολής με ιστορία
Ο διάσημος συγγραφέας Iain Pears είχε γράψει παλιότερα «Μια μέρα χωρίς παγωτό είναι μια μέρα χαμένη». Πράγματι, υπάρχει άλλο τρόφιμο που να κρύβει μέσα...
Django: Χειροποίητο παγωτό φτιαγμένο στην απόλυτη διαφάνεια
Η τέχνη του παγωτού είναι μια δύσκολη τέχνη, γιατί πέρα από τα υλικά, στο συγκεκριμένο προϊόν μπαίνει και ο παράγοντας της θερμοκρασίας, ενώ η...
Fatto a Mano: Σε κάνει να θυμάσαι γιατί λατρεύεις το παγωτό
Η στιγμή που απολαμβάνεις το παγωτό σου είναι από τις πιο πολύτιμες στη γευστική σου πραγματικότητα. Το ίδιο σημαντική είναι όμως και η ποιότητα...
Le Greche: Ο πιο γλυκός – αυθεντικά ιταλικός – γευστικός έρωτας στην Αθήνα!
Ο Pablo Picasso είχε πει κάποτε «Υπάρχουν ζωγράφοι που μετατρέπουν τον ήλιο σε μια κίτρινη κουκίδα, κι υπάρχουν άλλοι που με την ευφυία τους...
Lateau: Ποιότητα από το παρελθόν και γοητεία από το μέλλον, σ’ ένα ζαχαροπλαστείο ορόσημο στην Πανόρμου
Το Lateau δεν είναι άλλο ένα ζαχαροπλαστείο. Είναι ένα όνομα που φέρει το βάρος μιας γευστικής κληρονομιάς που ξεκινάει το 1986 με το εμβληματικό...
Ourse: Η μαγική πρώτη ύλη λιώνει στο ειδικό καζάνι της αστείρευτης δημιουργικότητας και της εκλεπτυσμένης τεχνικής
Όπως μας έχει διδάξει η παράδοση στη γαλλική ζαχαροπλαστική, το μυστικό της απόλαυσης κρύβεται ανάμεσα σε 2 πυλώνες - την εξαιρετική ποιότητα των πρώτων...
Iceroll: Ε-ΠΙ-ΤΕ-ΛΟΥΣ βόρεια, στην καρδιά του Χαλανδρίου
Το Iceroll με τη θεαματική του είσοδο στα αθηναϊκά δρώμενα στο Athens Food Festival το 2017 μας δίδαξε 2 πράγματα: ότι το ποιοτικό παγωτό...
Il Gelaboratorio: Βόλτα για artigianale παγωτό στο Ίλιον
Gelato όπως παγωτό, laboratorio όπως εργαστήριο. Δύο λέξεις που γίνανε μία για να εκπροσωπήσουν την ολόφρεσκη - όπως τα παγωτά της - gelateria που...
Διάβασε επίσης:
Το Upupa Epops – The Bar κλείνει τα 10 και το γιορτάζει όπως του αξίζει, μ’ένα mega party την Παρασκευή 2 Οκτωβρίου
Ένα «αληθινό» στέκι έχει κάτι το μεταφυσικό, κάτι το άλεκτο, το πέρα από σένα, μια δική του άποψη και...
7 «σημεία» που κάνουν τον καφέ ευεργετικό για την υγεία
Κάποιοι τον λατρεύουν, άλλοι δεν μπορούν καν να τον μυρίσουν. Ναι, μιλάμε για τον καφέ. Αν είσαι λάτρης του,...
Η «κόκκινη γραμμή» μεταξύ του ωφέλιμου και του καταστροφικού στρες και πώς δεν θα την περάσουμε
Για χρόνια, το στρες αντιμετωπιζόταν σχεδόν αποκλειστικά ως κάτι αρνητικό. Ωστόσο, όπως αναδεικνύεται και σε ανάλυση του New Scientist,...
Έκθεση «Γεννάδειος 100. Ένας Αιώνας Έμπνευσης»: Γιατί αξίζει να την επισκεφθείς
Με αφορμή τη συμπλήρωση 100 χρόνων από την ίδρυσή της, η Γεννάδειος Βιβλιοθήκη της Αμερικανικής Σχολής Κλασικών Σπουδών στην...
Είναι εδώ κι έναν αιώνα το πιο αγαπημένο street food των Ελλήνων. Όπως διαβάζουμε στο βιβλίο της Μαρίνας Πετρίδου...
Ιαπωνική κουζίνα. Από τη μια απλή, λιτή κι απέριττη. Με μια διακριτική φινέτσα όπως αυτή που χαρακτηρίζει τα μινιμάλ...
Διάβασε επίσηςSizzling Hot
Στo Rizom «φυτρώνει» μια ζούγκλα ομορφιάς στην πόλη
Είναι μαγικό πώς καμιά φορά οι δρόμοι των ανθρώπων διασταυρώνονται όχι τυχαία, μα πολύ αρμονικά και αβίαστα, για να μετουσιωθούν σε κύκλους ιδιαίτερους, που φέρουν μια ξεχωριστή σημαντικότητα, καθώς προσφέρουν κάτι ουσιώδες, διαφορετικό και όμορφο, που επηρεάζει όχι μόνο...
Tre Sorelle: Οι σωστές «συστάσεις» με τον κόσμο της πίτσας
Τελικά ό,τι και να γράψει κανείς για το Tre...
Mouratos Art of Bakery: Η πιο νόστιμη στάση σε κάθε διαδρομή σου στο νησί της Μήλου
Όσο περισσότεροι φούρνοι ανοίγουν, τόσο χάνεται το επάγγελμα του φούρναρη. Που θα ψάξει μόνος το αλεύρι του, που θα το αναπιάσει με τη δική του συνταγή, που θα το ψήσει με την πείρα του. Στην εποχή της παγκοσμιοποίησης, το...
