προσωπα
Parlapanides Brothers: Οι ομογενείς δημιουργοί του Blood of Zeus – του πρώτου anime με θέμα την ελληνική μυθολογία – συζητούν μαζί μας για την...
Οι Έλληνες λάτρεις των anime - κι όχι μόνο - τον τελευταίο μήνα έχουν να εντάξουν έναν ακόμη τίτλο στις λίστες των all time...
Ντίνος Φωτεινάκης: O χαρισματικός Executive Chef του Bill & Coo στη Μύκονο σε μια «συνάντηση» 12 ερωτήσεων
Μ'ένα δυνατό ξεκίνημα στο ταξίδι της τέχνης της μαγειρικής από πολύ νέος, τα πρώτα του βήματα τον βρήκαν στην Ελούντα, δίπλα σε κορυφαίους Γάλλους...
Θάνος Προυναρούς: Ο πολυπράγμων δημιουργός του θρυλικού Baba Au Rum σε μια κουβέντα για αποστάγματα, οινοπνεύματα και bar κουλτούρα
Ο Θάνος Προυναρούς είναι απ’τους ανθρώπους που με το χαμόγελό του σ’έχει κερδίσει με συνοπτικές διαδικασίες, και που - δεδομένης της παιδείας, των εμπειριών,...
Δημοσθένης Κουβαράκης: Ο ιδιοκτήτης του Juicy Grill μας ξεναγεί στο νέο χώρο στον Χολαργό & μας μιλάει για (τα τέλειά τους) burgers
Έχουμε πολλάκις γράψει γι’αυτό το νέο κύμα επιχειρηματιών, που τα ταξίδια, το γευστικό τους κριτήριο, η εμμονή τους στη ποιότητα και το experience του...
Χάρης Αντωνόπουλος: Ο χαρισματικός chef, f&b manager του Master Chef & ιδιοκτήτης του Franzesca Bistro στην Αγία Παρασκευή, μιλάει εφ’ολης της ύλης
Τον γνωρίσαμε ως food & beverage manager στο Master Chef, με τον Σωτήρη Κοντιζά να απαριθμεί με σεβασμό τις (πολλές) διακρίσεις του, μέσα από...
Εύη Παπαδοπούλου: Η δημιουργός των Le Greche μας μυεί στον κόσμο του αυθεντικού, ιταλιάνικου gelato
Ροκ στον χαρακτήρα αλλά εντυπωσιακή σαν σταρ της Τσινετσιτά στην όψη, λάτρης του παλιού αλλά παράλληλα διψασμένη να διερευνήσει το καινούργιο, επιχειρηματίας, μαμά και...
Διάβασε επίσης:
Το Upupa Epops – The Bar κλείνει τα 10 και το γιορτάζει όπως του αξίζει, μ’ένα mega party την Παρασκευή 2 Οκτωβρίου
Ένα «αληθινό» στέκι έχει κάτι το μεταφυσικό, κάτι το άλεκτο, το πέρα από σένα, μια δική του άποψη και...
7 «σημεία» που κάνουν τον καφέ ευεργετικό για την υγεία
Κάποιοι τον λατρεύουν, άλλοι δεν μπορούν καν να τον μυρίσουν. Ναι, μιλάμε για τον καφέ. Αν είσαι λάτρης του,...
Η «κόκκινη γραμμή» μεταξύ του ωφέλιμου και του καταστροφικού στρες και πώς δεν θα την περάσουμε
Για χρόνια, το στρες αντιμετωπιζόταν σχεδόν αποκλειστικά ως κάτι αρνητικό. Ωστόσο, όπως αναδεικνύεται και σε ανάλυση του New Scientist,...
Έκθεση «Γεννάδειος 100. Ένας Αιώνας Έμπνευσης»: Γιατί αξίζει να την επισκεφθείς
Με αφορμή τη συμπλήρωση 100 χρόνων από την ίδρυσή της, η Γεννάδειος Βιβλιοθήκη της Αμερικανικής Σχολής Κλασικών Σπουδών στην...
Η ιστορία του χάμπουργκερ είναι γεμάτη μυθολογία. Πολλοί λαοί ισχυρίστηκαν ότι ήταν οι πρώτοι που τοποθέτησαν ένα μοσχαρίσιο μπιφτέκι...
Δύσκολο να το φανταστεί κανείς αλλά μόλις λίγες δεκαετίες πίσω, η Αγία Παρασκευή ήταν εξοχή. Το όνομα του δήμου...
Διάβασε επίσηςSizzling Hot
Saint’s by Mpoumpou: Burger που κολάζει κι άγιο
Μια ανάσα από τον Φάρο Ψυχικού της κοσμικοπαρέλασης, η ήσυχη γειτονιά της οδού Πηνελόπης Δέλτα στον Δήμο Αθηναίων πλέον, αντανακλά μια ωραία καταπράσινη παρένθεση στην πόλη. Εκεί τους τελευταίους μήνες από τον Δεκέμβρη του 2024 κατοικοεδρεύει το Saint’s by...
Κρεοπωλείο Αφοί Αποστολόπουλοι: Εδώ θα βρεις το καλύτερο κρέας σε Χαλάνδρι, Ψυχικό και πέριξ
Έχουν προσφέρει το κρέας τους στα καλύτερα τραπέζια της...
Ο Μπούλης: Το σουβλατζίδικο που αποδεικνύει ότι το γρήγορο μπορεί να είναι ποιοτικό και το μικρό ευέλικτο.
Το σουβλάκι είναι συνηφασμένο μ’ένα γρήγορο γεύμα, που – δεδομένων των ρυθμών της εποχής μας – έρχεται να μας χορτάσει οικονομικά, χωρίς ιδιαίτερες απαιτήσεις, προσδοκίες και αξιώσεις. Τι γίνεται όμως, όταν ένα ψητοπωλείο έρχεται να ανατρέψει όσα είχαμε σαν...
