Είναι πραγματικά απίστευτο πως η κάθε μέρα μπορεί να ομορφύνει στη στιγμή μέσα από ένα
φλυτζάνι καλοψημένου καφέ. Στη Φωκίωνος Νέγρη 34, αυτό το γνωρίζουν καλά, εξού και το
πλήθος κόσμου που το κατακλύζει για να το απολαύσει. Το Scry Coffee ανοίγοντας τις πόρτες του το 2004 – την πιο αγαπημένη χρονιά του σύγχρονου ελληνισμού – ενώ στο ΟΑΚΑ σερβίρονταν νίκες και πρωτιές για τους αθλητές όλου του κόσμου, στην Κυψέλη σερβίρονταν all day λιχουδιές και cocktails που «κέρδίζαν» με την ξεχωριστή τους γεύση κάθε επισκέπτη. Το 2019, έγινε μια σημαντική «μετάβαση» στον specialty καφέ, με αφορμή το κενό που είχε η γειτονιά στον καλό, ποιοτικό, καφέ και τα υπόλοιπα είναι ιστορία, που λένε.
Οικογενειακό και φιλόξενο, εξελίσσει συνεχώς την αγάπη του για τον καφέ. Πίσω από κάθε κούπα κρύβεται –ή μάλλον αποκαλύπτεται– η βαθιά γνώση και εξειδίκευση που σε κερδίζει με την πρώτη γουλιά. Το Scry φιλοξενεί κόκκους της Caffe Del Doge, μιας πρωτοπόρου ιταλικής εταιρίας που έχει δημιουργήσει απευθείας σχέσεις με μικροπαραγωγούς και φάρμες από κάθε γωνιά του πλανήτη, διασφαλίζοντας single origins που χαρακτηρίζονται για να κορυφαία ποιοτικά και γευστικά χαρακτηριστικά τους.
Στον ροής τους, θα βρεις ένα υπέροχα ισορροπημένο blend που συνδυάζει τα χαρακτηριστικά των terroir της Κολομβίας, της Ινδίας, της Γουατεμάλας και της Βραζιλίας και ξεσηκώνει τις αισθήσεις, ενώ κάθε μήνα φιλοξενούν έναν single origin σαν guest με κριτήριο πάντα την υψηλή ποιοτική του αξία και την ιδιαιτερότητα της σοδειάς.
Ο κατάλογος πλαισιώνεται με τις πιο ιδανικές προτάσεις για να συνοδεύσεις τον καφέ σου, όπως λαχταριστά pancakes και sandwiches, υπέροχα χειροποίητα γλυκά, βάφλες και άλλα καλούδια ενώ η δύση του ήλιου το μεταμορφώνει σε ένα urban, χαλαρό μπαράκι, στο οποίο θα βρεις πλήθος από μπύρες και cocktails.
Scry Coffee
Φωκίωνος Νέγρη 34, Κυψέλη, τηλ. 2108236551
Facebook | Instagram
